Ny forskning från Johns Hopkins visar att hälsosam växtbaserad kost minskar risk för hjärtskada. Kvaliteten avgör - fullkorn, frukt och grönsaker skyddar hjärtat bättre än processad växtmat. Läs mer om troponin I-studien.

Ny studie: Växtbaserad kost kan minska risken för leverfibros med 41 procent – men undvik processad fruktos.

En studie publicerad 12 maj 2025 visar att forskning med kopplingar till köttindustrin konsekvent tenderar att presentera mer fördelaktiga resultat om rött kött och hjärthälsa än oberoende studier.

En ny studie publicerad i American Journal of Lifestyle Medicine i maj 2025 visar att ett 12-veckors online-baserat växtbaserat kostprogram kan ge betydande hälsofördelar för personer med typ 2-diabetes.

Ny forskning visar att mångfald av växtbaserade livsmedel skyddar mot diabetes, cancer och hjärt-kärlsjukdom. Variera växterna för bättre hälsa.

En ny studie från Wageningen University visar att holländare skulle kunna leva flera år längre i god hälsa genom att följa landets kostråd – särskilt genom att sluta äta processat kött och öka fruktintaget. Forskarna föreslår en matskatteväxling med högre skatt på kött och lägre på frukt och grönt för att förbättra folkhälsan.

En ny omfattande meta-analys publicerad i tidskriften GeroScience den 10 april 2025 bekräftar att hög konsumtion av rött kött och charkuterier är tydligt kopplad till ökad risk för kolorektal cancer (tjock- och ändtarmscancer). Studien, med huvudförfattaren Zoltan Ungvari från University of Oklahoma Health Sciences Center, är en av de mest omfattande undersökningarna inom området hittills.

Ny kinesisk studie visar att en hälsosam växtbaserad kost kan minska risken för depressiva symtom med upp till 40 %. Forskarna bakom studien betonar vikten av kostkvalitet – frukt, grönsaker och baljväxter är kopplade till bättre mental hälsa, medan sötade drycker och raffinerade spannmål ökar risken. Slutsatsen: det är inte bara vad du äter, utan hur näringsrikt det är som spelar roll.

En ny studie publicerad i den välrenommerade tidskriften Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry visar att personer med låga nivåer av LDL-kolesterol har 26 procent lägre risk att utveckla demens.

Kostförändringar inklusive minskning av mejeriprodukter kan lindra smärta vid endometrios visar en ny internationell studie.

Upptäck kosten för hälsosamt åldrande! Harvard-forskning visar att växtbaserad mat som frukt och fullkorn gör skillnad. Läs mer!

En studie från The Lancet (2025) visar att hälsosam växtbaserad kost minskar risken för IBD med 25% och kirurgi med 50%.

Ny JAMA-studie visar att ersättning av smör med växtbaserade oljor kan minska risken för förtidig död från hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

En ny studie visar att kolesterol, som finns i ägg och andra animaliska produkter, ökar risken för hjärtinfarkt.

Studien visade att de som åt mest kostfiber hade 27 procent lägre risk att dö i förtid, oavsett orsak, jämfört med dem som åt minst.

Brittiska sjukhus kan stärka hälsan och minska klimatavtrycket med mer växtbaserad mat och mindre processat kött.

Forskningen visar att en matskatteväxling kan rädda många liv varje år genom att minska sjukdomar kopplade till ohälsosam kost.

Forskning visar att köttskatt är mer acceptabel om frukt och grönt momsbefrias.

Planetary Health Diet minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med 57 % hos afroamerikanska kvinnor under 55 år.

Studien visar att du kan minska risken för demens med 19 % genom att ersätta en daglig portion processat rött kött mot nötter och baljväxter