Stor metaanalys med 59 studier och över 48 000 barn kopplar vegansk och vegetarisk kost till lägre LDL och totalkolesterol. Välplanerad växtbaserad kost kan stödja normal tillväxt men kräver koll på B12, kalcium, jod, järn och zink.

En fettsnål vegansk kost minskade insulinbehovet med ca 28% och insulinkostnaden med ca 27% hos vuxna med typ 1-diabetes. HbA1c förbättrades ungefär lika mycket i båda grupperna, men vegangruppen nådde detta med betydligt mindre insulin och utan kalorirestriktion.

En ny forskningsöversikt från University of Modena visar att vegetarisk och vegansk kost är kopplad till betydligt lägre risk för typ 2-diabetes – särskilt när maten består av fullkorn, baljväxter, frukt, grönsaker och nötter. Kvaliteten på den växtbaserade maten är avgörande för effekten.

En ny studie visar att en övergång till hållbara dieter, särskilt vegansk kost, kan minska dödligheten i hjärt-kärlsjukdomar, stroke, diabetes typ 2 och tjocktarmscancer med upp till 33%. Genom att äta mer nötter, baljväxter och fullkorn samt minska rött kött och sockerrika drycker kan tiotusentals liv räddas varje år, enligt forskning publicerad i BMC Public Health. Läs mer om hur kostomläggning kan förändra folkhälsan i Mexiko!

Ny studie visar: Vegansk kost minskar cancerrisken med upp till 24% jämfört med icke-vegetarianer. Läs om skydd mot bröst-, prostata- och tarmcancer från Adventist Health Study-2. Utforska fördelarna med växtbaserad diet idag!

Världens största dietistorganisation Academy of Nutrition and Dietetics (AND) fastslår att växtbaserad kost är hälsosam. Lär mer här.

Forskningsöversikt visar att personer som äter vegetarisk eller vegansk kost har 15 procent lägre risk att utveckla hjärt-kärlsjukdom.