En växtbaserad kost kan leda till dubbelt så mycket viktnedgång hos patienter med diabetes typ 2 jämfört med sedvanliga kostråd. Detta enligt forskning som presenterats vid kongressen American Diebetes Association’s 77th Scientific Sessions och resultaten har publicerats i tidskriften American College of Nutrition.
Forskarna jämförde viktnedgång hos 74 patienter med diabetes typ 2 som åt antingen en vegetarisk eller en icke-vegetarisk kost med samma kalorimängd.
Deltagarna i den vegetariska gruppen gick ned dubbelt så mycket i vikt jämfört med den icke-vegetariska gruppen (6,2 kg vs 3,2 kg) och de upplevde även en större mättnadskänsla och att de hade mer energi. Den vegetariska kosten minskade även fettmängden i muskler mer vilket förbättrar ämnesomsättning och insulinkänslighet.
Kahleova H, Klementova M, Herynek V, et al. The effect of a vegetarian vs conventional hypocaloric diabetic diet on thigh adipose tissue distribution in subjects with type 2 diabetes: a randomized study. J Am Coll Nutr. Published online June 10, 2017.