Forskarna konstruerade ett index – hPDI – där deltagarna fick högre poäng ju mer de åt av fullkorn, frukt, grönsaker, nötter, baljväxter,...

Forskarna fann totalt 32 publikationer som värderat förekomst och förlopp av prostatacancer i relation till att äta en växtbaserad kost....

Tidigare forskning har fokuserat mycket på tillagningsmetoder som avgörande för mängden AGE i maten. Färre studier har analyserat...

Forskarna sammanställde data från metaanalyser och studien Global Burden of Disease och uppskattade hur mycket olika livsmedel kan...

Forskarna analyserade förekomsten av nedsatt glukostolerans (IGT) och diabetes typ 2 hos kvinnor som var deltagare i studien Autstralian...

12 juni publicerades en artikel i SvD av tidningens vetenskapsjournalist Henrik Ennart som intervjuar forskaren Cecilia Mayer Labba. Hon...

Uttalandet stöds av American Association of Clinical Endocrinology och Academy of Nutrition and Dietetics. De är världens största...

Efter genomgång av relevant litteratur slås fast att växtbaserade kostregimer har potential att minska det globala jordbrukets...

Kvinnor som äter mer från växtriket uppvisar lägre risk för graviditetsdiabetes. Detta enligt en studie från Harvarduniversitetet som...

Har du avlagt ett nyårslöfte att du ska gå ned i vikt? Då är du sannolikt i gott sällskap. Förra året var viktnedgång det vanligaste nyårslöftet tillsammans med att träna mer och äta mer hälsosamt. Viktnedgång är något laddat idag. Framförallt via reklamvärlden får vi budskapet att om vi är smala så är vi vackra och lyckade. Om vi är tjocka så är vi fula och misslyckade. I en värld där ytlighet och konstlade skönhetsideal dominerar är det många som mår dåligt när vi inte kan

Idag är experter och hälsomyndigheter överens att om vi vill främja vår hälsa så ska vi göra kosten grönare, dvs mer från växtriket, mindre från djurriket och mindre processade livsmedel. Världscancerfonden rekommenderar oss att helt utesluta charkvaror som skinka, korv och kassler ur kosten. Utöver det är de flesta idag vedertagna rekommendationer för hälsosamt ätande inte exklusiva på något vis. Det vill säga, de rekommenderar inte specifikt att vi helt utesluter något livs