Vi bör alla minska vårt köttintag till ytterst minimala mängder för både hälsa och miljö. Detta enligt en ledarsida i världens högst ansedda medicinska tidskrift The Lancet.
Författarna går igenom av forskare framtagna förslag för att begränsa köttkonsumtion, inklusive att beskatta kött, se över subventioner till köttproduktion och ändra konsumtionsvanor. De understryker att dessa åtgärder behöver sättas in snarast för vår planet och vår hälsa.
Länk till ledarsidan finns här.
Editorial. We need to talk about meat. Lancet. 2018;11:2237.