Det frågar sig forskare från Japan med anledning av en fallrapport som publicerats i tidskriften The Permanente Journal.
En 36-årig man, 172 cm lång som vägde 72 kg följde en lågkolhydratkost enligt Atkins. Detta innebär att det dagliga kalori-intaget domineras av animaliska produkter som kött, chark, grädde och smör. Mannen gick ned 6 kg i vikt och märkte därefter blod i avföringen. Med coloskopi ställdes diagnosen ulcerös kolit. Han vistades därefter på sjukhus i utbildningssyfte och serverades en stort sett helt växtbaserad kost. Blodet i avföringen försvann under sjukhusvistelsen och sjukdomen gick tillbaka helt utan mediciner.
Detta fall tyder på att ulcerös colit kan vara en risk med animalisk LCHF.
Länk till fallrapporten finns här.
Samma forskarteam publicerade 2010 en banbrytande studie som visar att skov av morbus Crohn, en annan inflammatorisk tarmsjukdom kan förebyggas mycket framgångsrikt med en växtbaserad kost (se här).
Hög andel fett från djurriket i kosten samt lågt intag av fibrer, frukt och grönsaker är ett kostmönster som idag är känt att öka risk för inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit och Crohns sjukdom (se här).
Mitsuro Chiba, MD, PhD; Satoko Tsuda, MD; Masafumi Komatsu, MD, PhD; Haruhiko Tozawa, MD; Yuko Takayama, RD. Onset of Ulcerative Colitis during a Low-Carbohydrate Weight-Loss Diet and Treatment with a Plant-Based Diet: A Case Report. Perm J 2016 Winter; 20(1):80-84. http://dx.doi.org/10.7812/TPP/15-038
Hou JK1, Abraham B, El-Serag H.Dietary intake and risk of developing inflammatory bowel disease: a systematic review of the literature. Am J Gastroenterol. 2011 Apr;106(4):563-73. doi: 10.1038/ajg.2011.44.
Mitsuro Chiba, Toru Abe, Hidehiko Tsuda, Takeshi Sugawara, Satoko Tsuda, Haruhiko Tozawa, Katsuhiko Fujiwara, and Hideo Imai. Lifestyle-related disease in Crohn’s disease: Relapse prevention by a semi-vegetarian diet. World J Gastroenterol. 2010 May 28; 16(20): 2484–2495. Published online 2010 May 28. doi: 10.3748/wjg.v16.i20.2484