Att dricka en smoothie gjord på frukt och grönsaker varje dag leder till förändringar av färgnyanser i huden vilket ger en hud som uppfattas som hälsosammare och mer attraktiv. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften PLoS ONE.
Forskare lottade 81 universitetsstudenter till att antingen dricka en smoothie gjord på frukt och grönsaker varje dag eller mineralvatten under 6 veckor. Hudens pigment mättes med spektrometri för olika färger före och under försöket. Man fann att för gruppen som drack en grön smoothie varje dag så ökade andelen gult och rött pigment i huden.
Dessa färgändringar i huden har i en tidigare studie visat sig medföra att huden uppfattas som både friskare och mer attraktiv. Bilden är från denna tidigare studie.
Länk till den nya studien finns här.
Tan KW, Graf BA, Mitra SR, Stephen ID (2015) Daily Consumption of a Fruit and Vegetable Smoothie Alters Facial Skin Color. PLoS ONE 10(7): e0133445. doi:10.1371/journal.pone.0133445
Whitehead RD, Re D, Xiao D, Ozakinci G, Perrett DI (2012) You Are What You Eat: Within-Subject Increases in Fruit and Vegetable Consumption Confer Beneficial Skin-Color Changes. PLoS ONE 7(3): e32988. doi:10.1371/journal.pone.0032988