Barn som äter en mer växtbaserad kost uppvisar bättre resultat avseende hjärnans funktioner (kognition). Detta enligt en ny studie som publicerats online i tidskriften British Journal of Nutrition.
Forskarna analyserade kostintag hos 216 pojkar och 212 flickor som var mellan 6-8 år gamla. Kostintagen poängsattes enligt två index för hälsosamt ätande (Baltic Sea Diet Score BSDS och Dietary Apporaches to Stop Hypertention DASH). Högt poäng erhålls av högt intag av hela vegetabilier som frukt, grönsaker, frukt och fullkorn och lågt intag av socker, salt, kött och feta mejeriprodukter. Barnen genomgick test av hjärnans funktioner genom Ravens Färgade Progressiva Matriser.
Bland alla barn sammantaget såg man att ett mer hälsosamt ätande enligt dessa index hade ett samband med högre poäng på test av hjärnans funktioner. Sambandet var starkare bland pojkar än flickor.
Länk till studien finns här.
Haapala EA, Eloranta AM, Venäläinen T, Schwab U, Lindi V, Lakka TA, Associations of diet quality with cognition in children – the Physical Activity and Nutrition in Children Study. Br J Nutr. 2015 Aug 14:1-8. [Epub ahead of print]
Foto: Tissi Ors