Personer som äter mer rött kött uppvisar ökad risk för divertikulit, inflammation av tarmfickor. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Gut. Forskare från Harvarduniversitetet följde 46 461 män från Health Professionals Follow-Up Study. De som åt mest rött kött ökade sin risk för divertikulit med 58% jämfört med dem som åt minst. Varje daglig portion kött ökade risken med 18%.
Länk till studien finns här.
En artikel i New York Times om studien finns här.
Cao Y, Strate LL, Keeley BR, et al. Meat intake and risk of diverticulitis among men. Gut. Published online January 9, 2017.