En kost med högre halt av kalium kan minska risk för stroke hos kvinnor efter klimakteriet. Detta enligt en ny studie som publicerats online i American Heart Associations tidskrift Stroke. Forskarna analyserade kaliumintag hos 90 137 post-menopausala kvinnor som ingick i Women’s Health Initiative Observational Study (WHI). Kvinnor med mest kalium i sin kost minskade sin risk för alla typer av stroke med 12 procent. Riskminskningen för ischemisk stroke (hjärninfarkt) minskade med 16 procent, jämfört med dem med minst kalium i kosten. Riskminskningen var störst hos kvinnor med normalt blodtryck. Högt kaliumintag kunde också sättas i samband med minskad total risk för förtida död under uppföljningstiden.
Hela vegetabilier är en bra källa till kalium. Se bilden för livsmedel med hög halt av kalium.
Länk till studien finns här.
Seth A, Mossavar-Rahmani Y, Kamensky V, et al. Potassium intake and risk of stroke in women with hypertension and nonhypertension in the Women’s Health Initiative. Stroke. Published online September 4, 2014.
