Att centrera kosten kring hela vegetabilier är ett bra val om vi vill förhindra hjärnans åldrande och förebygga demens som Alzheimers. Detta enligt en systematisk litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften Lifestyle Medicine.
Man fann att hela vegetabilier, i synnerhet bär, grönsaker och frukt är de livsmedel som verkar ha bäst hjärnskyddande effekt. Mättat fett, vitt mjöl, socker och alkohol bör begränsas. Tillskott i form av isolerade näringsämnen har ingen effekt om inte brist konstaterats.
Länk till studien finns här.
Lempiäinen, How diet affects Alzheimer’s disease and small vessel disease, Lifestyle Med.2022;e57.