Att lägga baljväxter till kosten kan vara gynnsamt för personer som behöver gå ned i vikt. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften The American Journal of Clinical Nutrition.
Forskarna sammanställde resultat från 21 randomiserade studier som värderat effekten av hälsosamma koständringar med och utan baljväxter.
Man fann att de studiedeltagare som uppmuntrats till ökat intag av baljväxter i genomsnitt gick ned 340 g mer i vikt än deltagare som inte uppmuntrats till mer baljväxter. Man såg även viktnedgång hos deltagare som ätit mer baljväxter i studier som inte syftat till viktnedgång. 6 av studierna visade även att andelen kroppsfett kan minska hos studiedeltagare som äter mer baljväxter.
Forskarnas slutsats är att det kan vara en gynnsam strategi för viktnedgång att lägga mer baljväxter till kosten, även om inte koständringen syftar till att minska kalorimängd.
Länk till studien finns här.
Shana J Kim, Russell J de Souza, Vivian L Choo, Vanessa Ha, Adrian I Cozma, Laura Chiavaroli, Arash Mirrahimi, Sonia Blanco Mejia, Marco Di Buono, Adam M Bernstein, Lawrence A Leiter, Penny M Kris-Etherton, Vladimir Vuksan, Joseph Beyene, Cyril WC Kendall, David JA Jenkins, and John L Sievenpiper, Effects of dietary pulse consumption on body weight: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr May 2016 vol. 103 no. 5 1213-1223