The Lancet publicerar en forskningsserie om ultraprocessad mat. 43 experter visar att korv, chips och andra ultraprocessade livsmedel skadar alla kroppens organsystem. Forskarna kräver skatt på dessa produkter och jämför livsmedelsjättarnas strategier med tobaksindustrin. Läs mer om den alarmerande forskningen som kan förändra framtidens matpolitik.

Läkare för framtiden och 19 andra organisationer kräver att EU prioriterar hälsosamma, växtbaserade matmiljöer i den nya hjärtplanen. Läs om uppropet här.

Ny studie visar att höga TMAO-nivåer från köttkonsumtion ökar risken för livshotande pulsåderbråck med upp till 2,8 gånger. Läs om forskningen från JAMA 2025.

En studie publicerad 12 maj 2025 visar att forskning med kopplingar till köttindustrin konsekvent tenderar att presentera mer fördelaktiga resultat om rött kött och hjärthälsa än oberoende studier.

Ny JAMA-studie visar att ersättning av smör med växtbaserade oljor kan minska risken för förtidig död från hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

Planetary Health Diet minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med 57 % hos afroamerikanska kvinnor under 55 år.

En ny studie, publicerad den 6 januari 2025, visar att en vegansk kost kan ha fördelar för tarmhälsan och hjärt-kärlhälsan.

En ny svensk studie visar hur mjölkkonsumtion kan påverka risken för hjärt-kärlsjukdom hos kvinnor och män.

Forskningsöversikt visar att personer som äter vegetarisk eller vegansk kost har 15 procent lägre risk att utveckla hjärt-kärlsjukdom.