Personer som äter protein från växtriket när de styrketränar får lika bra resultat som de som äter animaliskt protein. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Nutriton.
Unga vuxna som följde en växtbaserad kost när de styrketränade uppvisade ingen skillnad i muskelvolym, muskelstyrka eller muskelfiberstorlek, jämfört med de som åt animaliskt protein.
Länk till studien finns här.
Monteyne AJ, Coelho MO, Murton AJ, et al. Vegan and omnivorous high protein diets support comparable daily myofibrillar protein synthesis rates and skeletal muscle hypertrophy in young adults. J Nutr. 2023;S0022-3166(23)12680-0.