Grönsaker, frukt och sojaprodukter verkar skydda mot höftfrakturer enligt en ny studie i The Journal of Nutrition.
Forskarna följde kost och risk för höftfrakturer hos 63 257 deltagare i Singapore Chinese Health Study i tio år. De fann att de som åt mest grönsaker, frukt och sojaprodukter hade 34 procent minskad risk för höftfrakturer jämfört med dem som åt minst.
De som åt kost med mycket kött och snabba kolhydrater som vitt mjöl hade ingen skyddande effekt mot höftfrakturer.
PÃ¥ engelska har PCRM ett faktablad med mer information.
Hela studien kan läsas här.
Dai Z, Butler LM, van Dam RM, Ang L, Yuan J, Koh W. Adherence to a vegetable-fruit-soy dietary pattern or the Alternative Healthy Eating Index is associated with lower hip fracture risk among Singapore Chinese. J Nutr. 2014;144:511-518.