Tallriken är en folkhälsofråga: Läkare för framtiden vill skärpa EU:s Safe Hearts Plan

Läkare för framtiden står tillsammans med Hjärt-Lungfonden, professor Stefan Swartling Peterson vid Karolinska Institutet och andra hälsoröster bakom ett brev till EU-parlamentariker Jessica Polfjärd. Bakgrunden är EU:s nya hjärt-kärlplan, Safe Hearts Plan, som lanserades i december 2025.

Planen är ett välkommet steg för en sjukdomsgrupp som tar omkring 1,7 miljoner liv om året i unionen. Brevet pekar samtidigt på att innehållet inte motsvarar ambitionen.

Kritiken gäller kosten. Ohälsosam kost är en av de mest påverkbara riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdom, men möts i planutkastet främst med information och frivilliga lösningar. Det räcker inte. Omkring 80 procent av prematur hjärtinfarkt och stroke kan förebyggas genom åtgärder mot tobak, alkohol och kost, men informationskampanjer ensamma förändrar sällan kostmönstren. Det som fungerar är strukturella verktyg: tydlig näringsmärkning på förpackningens framsida, beskattning som speglar hälsorisken och skydd för barn mot marknadsföring av ohälsosamma livsmedel. Just dessa åtgärder rekommenderar WHO.

För Läkare för framtiden är saken principiell. När industrin investerar miljarder i marknadsföring medan näringsinformation göms i baksidesetiketter, är valet inte fritt på lika villkor. Brevet flyttar debatten från individens viljestyrka till samhällets ansvar att inte motarbeta den.

Ska målet om 25 procents minskad prematur hjärt-kärldödlighet till 2035 nås, krävs bindande åtgärder på livsmedelsområdet.

Källor

• Brevet till Jessica Polfjärd (april 2026), PDF i Google Drive

• Europeiska kommissionen, Factsheet: The EU Safe Hearts Plan (16 december 2025)

• OECD/Europeiska kommissionen, The State of Cardiovascular Health in the European Union (2025)

• EuroHealthNet, EU Safe Hearts Plan is welcome but must step up measures to address root causes (16 december 2025)

• Folkhälsomyndigheten, WHO rekommenderar policyer för att skydda barn från skadlig marknadsföring av livsmedel och drycker

• Karolinska Institutet, Stefan Swartling Peterson, professor i global transformations for health

• Europaparlamentet, Jessica Polfjärd, ledamotssida