Färsk forskning publicerad i BMJ Nutrition Prevention & Health visar ett spännande samband: de som äter växtbaserad kost har hela 39 procent lägre risk att drabbas av COVID-19.
Dessa banbrytande resultat härstammar från en studie genomförd i Brasilien under den tredje COVID-19-vågen, som svepte över landet mellan mars och juli 2022. Studien pekar även på att växtbaserade dieter kan mildra sjukdomsförloppet hos de som ändå blir smittade.
Dessutom tyder forskningen på att en kost rik på frukt, grönsaker och fibrer kan leda till både lägre inflammationsmarkörer och kortare sjukhusvistelser för COVID-19-patienter.
KÄLLA
Kommentare