Kronisk njursjukdom blir vanligare i hela världen. Nu har en internationell forskargrupp följt 416 584 deltagare i Storbritannien i nästan 13 år. De som åt vegetariskt hade 19 procent lägre risk att utveckla kronisk njursjukdom än den grupp som åt kött oftast.

Ny studie på 8165 njursjuka: växtbaserad Planetary Health Diet kopplad till 17 procent lägre dödlighet och 24 procent lägre njurrelaterad dödlighet.

Carla Maria Avesani, docent i nutrition och forskare vid Karolinska Institutet, visar hur växtbaserad kost kan skydda njurarna och samtidigt minska vårdens klimatpåverkan.