Bukspottkörtelcancer är en av de cancerformer som har sämst prognos, och forskningen om kostens roll har länge gett motstridiga besked. Nu har en ny sammanställning vägt ihop 16 studier med nästan två miljoner deltagare. De som åt mest rött kött hade 16 procent högre risk än de som åt minst.

En ny systematisk översikt och metaanalys av sju randomiserade kliniska studier visar att växtbaserad kost är kopplad till tydligt lägre nivåer av C-reaktivt protein (CRP), en välanvänd inflammationsmarkör som också är en oberoende prediktor för hjärt- och kärlsjukdomar.

Stor metaanalys med 59 studier och över 48 000 barn kopplar vegansk och vegetarisk kost till lägre LDL och totalkolesterol. Välplanerad växtbaserad kost kan stödja normal tillväxt men kräver koll på B12, kalcium, jod, järn och zink.

Ny studie med 1,2 miljoner deltagare visar att växtbaserad kost kan minska risken för tjocktarmscancer med 10 %. Läs om forskningsresultaten.