Hela vegetabilier kan förhindra kognitiv försämring
Personer som äter mer hela vegetabilier (frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn, nötter, frön och bär) uppvisar en minskad risk för att att hjärnan fungerar sämre (kognitiv försämring) när de blir äldre. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Brain and Behavior. Forskarna följde 6 134 personer över 65 år under tio år och samlade in data […]
Alarmistiskt och vilseledande av SvD och fd vegansk forskare
12 juni publicerades en artikel i SvD av tidningens vetenskapsjournalist Henrik Ennart som intervjuar forskaren Cecilia Mayer Labba. Hon har efter 15 år som vegan börjat äta kött. Hon uppger att det är hennes egen forskning som övertygat henne att detta är rätt val eftersom en helt växtbaserad kost enligt henne ökar risken för näringsbrist, […] Läs mer ›
Mjölkprodukter ökar risk för prostatacancer
Mjölkprodukter är det enskilda livsmedel som har starkast koppling till ökad risk för prostatacancer. 2016 fann en metaanalys av 11 studier att personer som intar mer mjölkprodukter har 43% ökad risk för prostatacancer. Dessa samband har nu stärkts av ytterligare en studie som publicerats i tidskriften American Journal of Nutrition. Forskarna följde 28 737 män […] Läs mer ›
Animal Parade märks ”från 1 år”
Varför är detta en stor nyhet? För sex år sedan skrev två näringsforskare vid Sahlgrenska en debattartikel i GP där de avrådde människor från att bli vegetarianer. Som skäl för detta uttryckte författarna en oro att vi kan få i oss för lite protein, vitamin B-12 och vitamin D. Jag svarade på artikeln men två år […] Läs mer ›
Mjölkprodukter kopplade till ökad cancerrisk
Personer som konsumerar mer mjölkprodukter uppvisar en högre risk för cancer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften BMC Medicine. Majoriteten av tidigare forskning som värderat cancerrisk av mjölkprodukter är gjord på västerländska befolkningar där konsumtionen av mjölkprodukter är hög. Där har man sett ökad risk för prostatacancer och minskad risk för tjocktarmscancer. Forskarna jämförde […] Läs mer ›
Expertpanel rekommenderar växtbaserad kost vid diabetes typ 2
Att äta helt från växtriket är ett överlägset sätt att få diabetes typ 2 att gå i remission, dvs att få sjukdomen att gå tillbaka till den grad att mediciner inte längre behövs. Detta enligt en stor panel av experter som publicerat ett konsensusuttalande i tidskriften American Journal of Lifestyle Medicine. Uttalandet stöds av American […] Läs mer ›
