Mellan 23 och 38 procent av alla hjärt-kärlhändelser i Kanada kan kopplas till ultraprocessad mat, visar en kanadensisk modelleringsstudie som lyftes fram på den internationella fetmakongressen ICO 2026 i Mexico City. Om kanadensarna halverade sitt intag skulle upp till 8 300 dödsfall i hjärt-kärlsjukdom kunna förhindras på ett enda år.