Efter genomgång av relevant litteratur slås fast att växtbaserade kostregimer har potential att minska det globala jordbrukets...

Forskarna vägde mat före och efter servering vid tre sjukhusavdelningar. Måltiderna registrerades som innehållande kött eller...

Att minska konsumtionen av animaliska produkter kommer leda till minskad vatten- och landanvändning. Även konsumtionen av mättat fett...

Forskarna jämförde nuvarande miljöpolitik med två alternativa scenarier med ändrad miljöpolitik för att uppnå målen i Parisavtalet. I det...