Läkare för framtiden

In English below

Gå längst ned på sidan för att hitta biljetter! Det går även att delta på distans genom videostreaming: biljetter här

Framtiden är växtbaserad 2025

En konferens om mat, hälsa och hållbarhet.

Välkommen till två inspirerande dagar fyllda med evidensbaserade föreläsningar, praktiknära samtal och ny kunskap om hur maten formar vår hälsa och framtid.

Konferensen vänder sig till vårdpersonal, forskare, studenter och alla som vill förstå matens betydelse för hälsa och sjukvård. Detta är den tredje upplagan av Framtiden är växtbaserad och den hålls i det nya Forskaren-huset i Hagastaden i Stockholm, en mötesplats för vetenskap, innovation och samhällsutveckling.

Under konferensen samlas ledande svenska och internationella röster för att visa hur växtbaserad kost kan förebygga, behandla och lindra sjukdomar, samt hur vården kan ta en aktiv roll i omställningen mot mer hälsosamma och hållbara matmiljöer.

Läkare för framtiden deltog i årets Stockholm Food Forum och delar med sig av insikter därifrån, tillsammans med den senaste forskningen från EAT-Lancet 2025 och den uppdaterade Planetary Health Diet.

När och var?

Lördag och söndag, 6–7 december 2025

The Park Forskaren, Hagastaden, Stockholm

Dag 1 (6 dec): Mat som en del av vård och läkning

Dagen riktar sig särskilt till vårdpersonal, men är öppen för alla som vill förstå hur mat kan bli en del av klinisk behandling och främja återhämtning.

Förmiddag

Patientmåltider som främjar hälsa

Ta del av inspiration från svenska och internationella initiativ som visar hur sjukhusmåltider kan bli en självklar och integrerad del av modern vård.

Eftermiddag

Hur använda kosten som behandling i den kliniska vardagen

Hur kan kost integreras i patientmötet och vilka verktyg finns?

Bekräftade talare (fler tillkommer)

🇬🇧 Dr. Shireen Kassam (Storbritannien)

Överläkare i hematologi, universitetslektor vid King’s College Hospital, gästprofessor i växtbaserad nutrition och grundare av Plant-Based Health Professionals UK (medverkar på distans)

🇬🇧 Dr. Carla Avesani

Senior forskare vid Karolinska Institutet (CLINTEC, njurmedicin) och docent i nutrition, med expertis inom nutritionsterapi vid kronisk njursjukdom

🇸🇪 Dr. Benno Krachler

Docent vid Umeå universitet, verksamhetschef för Livsstilsmedicin Österåsen och överläkare vid Norrlands universitetssjukhus

🇸🇪 Dr. Sibylla Jämting

Distriktläkare i Region Jönköping och ordförande i Läkare för framtiden

Samt ett panelsamtal (preliminärt tema) om kost i vårdmiljöer med vårdpersonal och andra centrala aktörer.

Dag 2 (7 dec): Kostråd och den optimala kosten

Med fokus på kost, folkhälsa och hållbarhet vänder sig dagen till vårdpersonal, forskare, studenter och alla som vill förstå vetenskapen och politiken bakom hälsosamma och hållbara kostmönster.

Vad visar den senaste forskningen om växtbaserad kost, tarmhälsa, hållbar mat, ultraprocessad mat och vägen mot framtidens kostråd?

Bekräftade talare (fler tillkommer)

🇬🇧 Dr. Michael Greger

Internationellt erkänd läkare, författare, nutritionsexpert och grundare av NutritionFacts.org (medverkar på distans)

🇸🇪 Dr. Julia König

Docent i medicin vid Örebro universitet, forskare inom nutrition, tarmhälsa och mikrobiomet

🇸🇪 Dr. Annika Kanyama

Konsult och forskare inom hållbarhet och klimat, affilierad forskare vid Stockholm Environment Institute och tidigare docent vid KTH

🇸🇪 David Stenholtz

Specialist i onkologi, ST-läkare i allmänmedicin och grundare av Läkare för framtiden

Samt ett panelsamtal (preliminärt tema) om Nordiska näringsrekommendationer, svenska kostråd, den optimala kosten och hur vi går från forskning till praktisk tillämpning. 🇸🇪

Observera att program och talarlista är preliminära och kan komma att ändras.

Biljettinformation och priser

• Rabatterade priser för medlemmar

• Early bird-rabatt till och med 9 november

• Student- och pensionärspris (kräver medlemskap)

• Flexibla biljettalternativ: delta en dag eller hela helgen

• Fika ingår i alla biljetter. En välsmakande växtbaserad lunchbuffé kan köpas till för ett rimligt pris

Biljetter för videostreaming hittar du här.

Vill du bli sponsor?

Kontakta oss gärna på info@lakareforframtiden.se

Om Läkare för framtiden

Vi verkar för att sprida evidensbaserad information om hur våra kostval kan påverka hälsa och sjukdomsrisk.

Vi stödjer de globala kostråden att öka mängden hela vegetabilier (frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn, bär, nötter och frön) och informerar om vikten av en kostomläggning med fokus på dessa livsmedel. Läs mer om oss på vår hemsida: www.lakareforframtiden.se

Vi ser fram emot att ses i december!

Konferensgruppen, Framtiden är växtbaserad 2025

The Future is Plant-Based 2025

December 6–7, Stockholm

A conference on food, health, and sustainability.

Welcome to two inspiring days of evidence-based sessions, practical discussions, and new insights into how food shapes our health and our future.

We warmly welcome healthcare professionals, researchers, students, and all others interested in the role of food in health and healthcare to the third annual edition of “The Future is Plant-Based”, taking place at the new Forskaren building in Hagastaden, Stockholm.

This year’s conference brings together some of the most engaging voices from Sweden and abroad to explore how plant-based food can prevent, manage, and treat disease—and how healthcare systems can lead the transition toward healthier and more sustainable food environments.

Läkare för framtiden participated in the Stockholm Food Forum, so we will also share insights from the 2025 EAT-Lancet report and the latest on the Planetary Health Diet.

When and where?

Sat–Sun, December 6–7, 2025

The Park, Forskaren, Hagastaden, Stockholm

Day 1 (Dec 6): Food as Part of Clinical Care and Healing

Focused on healthcare providers and clinical practice, the day is also relevant for others interested in how food can support health and healing.

Theme: How can food become part of clinical care and healing?

Morning session

“Patient meals that promote health”

With inspiration from Swedish and international efforts to transform hospital food into a cornerstone of modern care.

Afternoon session

“Food as treatment in everyday clinical practice”

How can diet be integrated into the patient encounter, and what tools are available?

Speakers include the following confirmed participants, with more to be announced:

🇬🇧 Dr. Shireen Kassam (UK) – Consultant Haematologist and Honorary Senior Lecturer at King’s College Hospital, Visiting Professor of Plant-Based Nutrition, founder of Plant‑Based Health Professionals UK (joining remotely)

🇬🇧 Dr. Carla Avesani – senior research specialist at Karolinska Institutet’s CLINTEC (Division of Renal Medicine), and Associate Professor in Nutrition, with expertise in using nutrition as therapy in chronic kidney disease

🇸🇪 Dr. Benno Krachler – Associate Professor at Umeå University, Head of Lifestyle Medicine at Österåsen, and senior physician at Norrlands University Hospital

🇸🇪 Dr. Sibylla Jämting – General practitioner in Region Jönköping, chair of Läkare för framtiden

Plus a panel conversation (preliminary topic) on food in healthcare settings, with healthcare professionals and other key stakeholders.

Day 2 (Dec 7): Dietary Guidelines and the Optimal Diet

With a broad focus on diet, sustainability and public health, the sessions are relevant for healthcare providers, researchers, students, and anyone interested in the science and policy behind healthy and sustainable diets.

What the latest research reveals about plant-based diets, gut health, sustainable eating, ultra-processed foods, and the path toward future-proof dietary guidelines.

Speakers include the following confirmed participants, with more to be announced:

🇬🇧 Dr. Michael Greger – internationally renowned physician, author, expert on nutrition and public health and founder of NutritionFacts.org  (joining remotely)

🇸🇪 Dr. Julia König – Associate Professor / Senior Lecturer in Medicine at Örebro University, expert in nutrition science, gut health, and microbiome research

🇸🇪 Dr. Annika Kanyama – consultant and researcher in sustainability and climate, affiliated researcher at Stockholm Environment Institute, former Associate Professor at KTH Royal Institute of Technology

🇸🇪 David Stenholtz – specialist in oncology, physician in training in general practice, and founder of Läkare för framtiden

Plus a panel conversation (preliminary topic) on the Nordic Nutrition Recommendations, Swedish dietary guidelines, the optimal diet, and how we move from science to implementation. 🇸🇪

Please note: the speaker list and program are preliminary and subject to change.

Ticket information and prices

• Discounted tickets for all members

• Discounted early-bird rates until 9 November

• Student and pensioner pricing available (requires membership activation)

• Flexible ticket options – attend either day or the whole weekend

• All tickets include plant-based fika. To enjoy a delicious plant-based buffet lunch at a modest price, select a ticket type that includes lunch.

Interested in becoming an event sponsor?

Send us a message —> info@lakareforframtiden.se

Biljetter för videostreaming finns här: https://www.lakareforframtiden.se/streaming-konferens-2025-biljetter

Läkare för framtiden (Physicians for the Future)

We work to spread evidence-based information about how our dietary choices affect health and disease risk.

We support the global dietary guidelines that encourage increased consumption of whole plant foods — including fruits, vegetables, legumes, whole grains, berries, nuts, and seeds — and promote awareness of the importance of shifting towards a diet centred on these foods.

Read more: www.lakareforframtiden.se

We look forward to seeing you in December!

— The Conference Team, The Future is Plant-Based 2025

Med stöd av:

Praktisk information

Adress: The Park – Forskaren, Hagastaden, Hagaplan 4, Stockholm.

Följ oss på sociala medier eller besök www.lakareforframtiden.se för de senaste uppdateringarna.

Follow us on social media or visit www.lakareforframtiden.se for the latest updates.

Biljettköp / Ticket Purchase

(kort eller PayPal / credit card or PayPal)

OBS: För att betala med kort: 1. välj PayPal i kassan 2. välj “Betala med kort” – inget PayPal-konto krävs.

NOTE: To pay with credit card: 1. choose PayPal at checkout 2. choose “Pay by card” – no PayPal account needed.