Nya rön:
Animalisk lågkolhydratkost förkortar livet
Personer som äter mindre kolhydrater och ersätter dessa med animaliska proteiner och fetter uppvisar betydligt högre mortalitet (risk att dö under uppföljningstiden) jämfört med befolkningen i övrigt. Detta enligt en artikel som publicerats i den högt ansedda tidskriften The Lancet. Forskarna gick igenom kostintag och mortalitet hos 15 428 personer som deltagit i studien Atherosclerosis […]
Mättat fett ökar risk för fettlever mer än socker och omättat fett
Kaloriöverskott och alkohol är kända riskfaktorer för fettlever. Kaloriöverskott i form av mättat fett är mer skadligt för levern än socker eller omättat fett. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Diabetes Care. Forskarna gav 1000 extra kalorier per dag till 30 överviktiga deltagare i form av mättat fett, omättat fett eller socker i […] Läs mer ›
Fiskolja skyddar inte hjärtat
Omega-3-tillskott skyddar inte mot hjärtsjukdom eller andra sjukdomar. Detta enligt en litteraturgenomgång publicerad i Cochrane Database of Systematic Reviews. Forskarna gick igenom 79 studier som jämfört konsumtionen av fettsyrorna EPA, DHA och ALA och hjärthälsa. Man fann att konsumtion av dessa fettsyror genom fiskolja inte påverkade risken att dö av hjärthändelser. Resultaten visade däremot att […] Läs mer ›
En enda måltid feta mejeriprodukter kan öka risk för hjärtsjukdom
Personer som äter en enda måltid med hög andel mjölkfett uppvisar ändringar i kroppen som ökar risk för hjärtkärlsjukdom. Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Laboratory Investigation. Forskarna jämförde blodprover och analyserade blodkroppar hos 10 friska män före och efter de intog en milkshake bestående av gräddglass, grädde och standardmjölk. Man fann att […] Läs mer ›
Mindre depressiva symtom vid högre intag av växtfibrer
Personer som äter mer fibrer från växtriket uppvisar mindre depressiva symtom. Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Nutrition. Forskarna gick igenom data från studien National Health and Nutrition Examination Survey där 16 807 personer ingick. Man extraherade data om fiberintag från olika vegetabilier och förekomst av depressiva symptom. Man fann att de som åt […] Läs mer ›
Ju grönare kost desto mindre diabetes typ 2
Personer som äter mer från växtriket och mindre från djurriket uppvisar gradvis minskad risk för insulinresistens, pre-diabetes och diabetes typ 2. Detta enligt en studie som publicerats i tidskiften European Journal of Epidemiology. Forskarna följde 6 798 personer som deltog i the Rotterdam Study under 6-7 år. Matintag registrerades och insulinresistens mättes. Data om pre-diabetes […] Läs mer ›
