Nya rön:
Mättat fett ökar risk för fettlever mer än socker och omättat fett
Kaloriöverskott och alkohol är kända riskfaktorer för fettlever. Kaloriöverskott i form av mättat fett är mer skadligt för levern än socker eller omättat fett. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Diabetes Care. Forskarna gav 1000 extra kalorier per dag till 30 överviktiga deltagare i form av mättat fett, omättat fett eller socker i […]
Fiskolja skyddar inte hjärtat
Omega-3-tillskott skyddar inte mot hjärtsjukdom eller andra sjukdomar. Detta enligt en litteraturgenomgång publicerad i Cochrane Database of Systematic Reviews. Forskarna gick igenom 79 studier som jämfört konsumtionen av fettsyrorna EPA, DHA och ALA och hjärthälsa. Man fann att konsumtion av dessa fettsyror genom fiskolja inte påverkade risken att dö av hjärthändelser. Resultaten visade däremot att […] Läs mer ›
En enda måltid feta mejeriprodukter kan öka risk för hjärtsjukdom
Personer som äter en enda måltid med hög andel mjölkfett uppvisar ändringar i kroppen som ökar risk för hjärtkärlsjukdom. Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Laboratory Investigation. Forskarna jämförde blodprover och analyserade blodkroppar hos 10 friska män före och efter de intog en milkshake bestående av gräddglass, grädde och standardmjölk. Man fann att […] Läs mer ›
Mindre depressiva symtom vid högre intag av växtfibrer
Personer som äter mer fibrer från växtriket uppvisar mindre depressiva symtom. Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Nutrition. Forskarna gick igenom data från studien National Health and Nutrition Examination Survey där 16 807 personer ingick. Man extraherade data om fiberintag från olika vegetabilier och förekomst av depressiva symptom. Man fann att de som åt […] Läs mer ›
Ju grönare kost desto mindre diabetes typ 2
Personer som äter mer från växtriket och mindre från djurriket uppvisar gradvis minskad risk för insulinresistens, pre-diabetes och diabetes typ 2. Detta enligt en studie som publicerats i tidskiften European Journal of Epidemiology. Forskarna följde 6 798 personer som deltog i the Rotterdam Study under 6-7 år. Matintag registrerades och insulinresistens mättes. Data om pre-diabetes […] Läs mer ›
Vegetarisk och vegansk kost ger friskare hjärta
Personer som äter vegetariskt, och i synnerhet veganskt uppvisar många gynnsamma faktorer för hjärtat och minskad risk för hjärtsjukdom. Detta enligt en litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften Progress in Cardiovasular Diseases. Forskarna gick igenom flertalet kliniska studier och observationsstudier som värderat växtbaserat ätande och hjärtsjukdom. Man fann stark och övertygande evidens för att vegetarisk och […] Läs mer ›
