Nya rön:
Vegetarisk och vegansk kost ger friskare hjärta
Personer som äter vegetariskt, och i synnerhet veganskt uppvisar många gynnsamma faktorer för hjärtat och minskad risk för hjärtsjukdom. Detta enligt en litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften Progress in Cardiovasular Diseases. Forskarna gick igenom flertalet kliniska studier och observationsstudier som värderat växtbaserat ätande och hjärtsjukdom. Man fann stark och övertygande evidens för att vegetarisk och […]
Samband mellan mjölkprodukter och akne
Ungdomar som konsumerar mer mjölkprodukter uppvisar signifikant ökad risk för akne. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften Clinical Nutrition. Forskarna sammanställde resultat från 14 studier som värderat intag av olika slags mjölkprodukter och förekomst av akne. Man fann att de som konsumerade mest mjölkprodukter hade 161% ökad risk för akne jämfört med dem […] Läs mer ›
Mer hjärtkärlsjukdom av protein från kött – mindre av växtprotein
Personer som har kött som sin huvudsakliga proteinkälla uppvisar förhöjd risk för hjärtkärlsjukdom medan de som väljer protein från växtriket uppvisar minskad risk. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften International Journal of Epidemiology. Forskarna följde 81 377 personer ur Adventist Health Study-2, deras kostintag registrerades liksom förekomst av hjärtkärlsjukdom. Man fan att de […] Läs mer ›
Växtbaserad kost minskar behov av mediciner och förbättrar blodvärden
Personer som byter kost till att äta helt från växtriket uppvisar stora förbättringar i riskmarkörer för hjärtkärlsjukdom och kan minska antalet mediciner efter bara 4 veckor. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Clinical Cardiology. Forskarna lät 31 personer med hjärtkärlsjukdom äta en helt växtbaserad kost utan animaliska och processade livsmedel. Maten var inte […] Läs mer ›
Vegetarisk kost minskar risk för diabetes typ 2
Personer som äter eller byter till vegetarisk kost uppvisar minskad risk för diabetes typ 2. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrition and Diabetes. Forskarna värderade kostintag och förekomst av diabetes hos 2 918 buddhister i Taiwan med hög andel vegetarianer. Man fann att de som följde en vegetarisk kost hade 35% minskad […] Läs mer ›
Köttkonsumtion kopplad till leversjukdom och insulinresistens
Personer som äter mer rött kött och chark uppvisar högre risk för leversjukdom och insulinresistens. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Hepatology. Forskarna registrerade kostintag, gjorde ultraljud av lever och mätte insulinresistens hos 1 146 individer som screenats för tjocktarmscancer. Man fann att de som åt mer av allt slags kött […] Läs mer ›
