Ny Harvard-studie visar att växtbaserad kost kan minska kronisk förstoppning med hela 20 %. Forskarna följde över 95,000 personer i upp till 30 år och fann att medelhavskost också ger betydande skydd. Samtidigt ökar västerländsk kost risken med 22 %. Läs om de konkreta kostråden som kan förbättra din tarmhälsa och minska förstoppningsbesvär naturligt.

En studie publicerad i Frontiers in Public Health den 13 maj 2025, visar att hög konsumtion av rött kött ökar risken för bröstcancer hos kvinnor i åldersgruppen 25–45 år. Forskarna understryker att enkla kostförändringar kan minska risken avsevärt, särskilt i låg- och medelinkomstländer där ökningen av dödlighet och sjukdomsbörda är störst.

En omfattande kinesisk studie visar att en hälsosam växtbaserad kost kraftigt kan minska risken för matstrupscancer. Studien omfattade över 15 000 personer och följde dem i 17 år. Resultaten, som publicerades i Chinese Journal of Cancer Research i februari 2024, leddes av forskare från Capital Medical University och National Cancer Center i Beijing, med Xiaorui Zhang som huvudförfattare.

En ny omfattande svensk studie, publicerad den 16 juni 2025 i den vetenskapliga tidskriften Cardiovascular Research, visar att en fiberrik, växtbaserad kost tydligt kan minska risken för farliga hjärt-kärlsjukdomar. Studien är den första av sitt slag som med avancerad hjärtröntgen (CCTA) identifierat specifika typer av plack som kan förebyggas med hjälp av kosten. Forskarna, med över 24 000 deltagare från hela Sverige, visar att kosten spelar en avgörande roll för hälsan i hj

Ny forskning från Johns Hopkins visar att hälsosam växtbaserad kost minskar risk för hjärtskada. Kvaliteten avgör - fullkorn, frukt och grönsaker skyddar hjärtat bättre än processad växtmat. Läs mer om troponin I-studien.

Ny studie: Växtbaserad kost kan minska risken för leverfibros med 41 procent – men undvik processad fruktos.