vegetabilier
Fiberrik kost från växtriket förebygger tarmcancer
En kost med mer fibrer och mindre mättat fett förebygger tjock- och ändtarmscancer. Detta enligt en studie som publicerats i Nature Communications. Forskarna registrerade kosten hos 20 afro-amerikaner och 20 afrikaner. Under två veckor fick de sedan ”byta kost” så att afro-amerikanerna åt en traditionell afrikansk kost med lite fett och mycket fibrer baserad på […] Läs mer ›
Kost rik på växtfibrer förlänger livet
En fiberrik kost kan rädda dit liv. Detta enligt en ny meta-analys som publiserats i American Journal of Epidemiology. Forskarna analyserade 17 studier med totalt 980 000 deltagare och fann att varje 10 gram fibrer i kosten minskar risken för förtida död med 10 procent. De som åt mest fibrer hade 19 procent lägre risk […] Läs mer ›