osteoporos
Mer grönsaker kan förbättra benhälsa
Att äta mer grönsaker kan vara gynnsamt för vårt skelett. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Nutrition. Forskarna jämförde biomarkörer för benhälsa i urin och blod hos 102 studiedeltagare. De lottades till att antingen äta sin vanliga kost (kontrollgrupp) eller att äta 270 gram grönsaker per dag i åtta veckor. Man […] Läs mer ›
Starka ben hos vegetarianer och veganer
Personer som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar inte en minskad bentäthet jämfört med blandkostare. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Nutrients. Forskarna mätte bentäthet hos 27 blandkostare, 27 ovo-lakto-vegetarianer och 28 veganer. Grupperna skilde sig inte åt avseende BMI, fysisk aktivitet och ingen av deltagarna rökte. Man fann ingen signifikant […] Läs mer ›