minne
Mer mat från växtriket kan bromsa försämring av hjärnans funktion
Växtbaserade livsmedel kan minska risk för att hjärnans funktion försämras. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Molecular Nutrition and Food Research. Forskarna mätte nedbrytningsprodukter i tarmen hos studiedeltagare som vid start inte hade demens. Deltagarnas hjärnfunktion mättes regelbundet med tester. Man fann en skyddande effekt mot försämring av hjärnans funktion för nedbrytningsprodukter från […] Läs mer ›
Bättre kognitionsförmåga hos barn som äter mer hälsosam kost från växtriket
Barn som äter en mer växtbaserad kost uppvisar bättre resultat avseende hjärnans funktioner (kognition). Detta enligt en ny studie som publicerats online i tidskriften British Journal of Nutrition. Forskarna analyserade kostintag hos 216 pojkar och 212 flickor som var mellan 6-8 år gamla. Kostintagen poängsattes enligt två index för hälsosamt ätande (Baltic Sea Diet Score […] Läs mer ›
Mindre kött och mer frukt och grönt förbättrar minne
Äldre människor som ändrar sin kost till att äta mer från växtriket och mindre från djurriket uppvisar en förbättring av hjärnans funktion inklusive minne. Detta enligt en ny studie från Spanien som publicerats i JAMA Internal Medicine. Forskarna rekryterade 447 personer att delta i studien. Deltagarna var friska, uppvisade ingen nedsatt kognitiv funktion men hade […] Läs mer ›
Bättre minne med mer kost från växtriket
Att äta mer från växtriket och mindre från djurriket och mindre processade livsmedel uppvisar ett samband med minskad risk för att hjärnans funktion försämras. Detta enligt en ny studie som publicerats denna vecka i tidskriften Neurology. Forskarna följde 27 860 personer under 56 månader. Deras kostintag registrerades och deras kognitiva funktion (minne, förståelse, varseblivining) mättes. […] Läs mer ›
Jonas von Essen – Tvåfaldig världsmästare i minne och vegan
De flesta av oss har säkert suttit där på tentan och känt att det vi trodde oss komma ihåg nu är som bortblåst? Eller att man kommer hem från mataffären och inser att man glömt köpa den där essentiella ingrediensen? Jonas von Essen är lärarstudenten som gick från att ha ett ganska medelmåtta minne och […] Läs mer ›
Transfetter kopplade till dåligt minne
När unga människor ökar sitt intag av transfetter så försämras deras minne. Detta enligt en ny studie som publicerats vid American Heart Associations möte denna vecka. Forskare vid University of California analyserade kost och minne hos 694 unga män 20-45 år gamla. De fann att när intaget av transfett ökade så minskade förmågan att komma […] Läs mer ›