leversjukdom

Köttkonsumtion kopplad till leversjukdom och insulinresistens
Personer som äter mer rött kött och chark uppvisar högre risk för leversjukdom och insulinresistens. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Hepatology. Forskarna registrerade kostintag, gjorde ultraljud av lever och mätte insulinresistens hos 1 146 individer som screenats för tjocktarmscancer. Man fann att de som åt mer av allt slags kött […] Läs mer ›