förstoppning
Vegetarisk skolmat förbättrar hälsostatus
Skolelever och lärare som byter från blandkost till ev vegetarisk kost rik på frukt och grönsaker förbättrar vissa hälsoparametrar. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Clinical Nutrition research. Forskarna lät 26 elever och 14 lärare få vegetarisk skolmat serverad på en högstadieskola. De uppmanades även att äta vegetariskt hemma. Deltagarna fyllde i frågeformulär, […] Läs mer ›