fleromättat fett
Mer muskler och mindre bukfetma med nyttigt fett
Barn som äter mer fleromättat fett och mindre mättat fett uppvisar ökad muskelmassa och mindre bukfetma. Detta enligt en ny studie från Harvard-universitetet som publicerats i tidskriften Journal of Nutrition. Forskarna mätte kostintag och kroppskonstitution hos 311 barn i åldrarna 7-12 år. Man fann att ett högre intag av fleromättade fettsyror liksom ett högre intag […] Läs mer ›
Mindre mättat fett och mer fleromättat fett kopplat till mindre hjärtkärlsjukdom
En ny meta-analys från forskare vid Harvard som publicerats i tidskriften Cirkulation visar att ju mer fleromättat fett vi äter desto mindre risk för hjärtkärlsjukdom. Forskarna analyserade data från totalt 13 kohortstudier med totalt 310 602 individer och 12 479 hjärthändelser inkluderande 5 882 dödsfall i hjärtkärlsjukdom. Specifikt analyserades intag av omega-6-fettsyror (linolsyra). De som […] Läs mer ›