EAT

Grön mat i fokus vid lansering av EAT Lancet-rapporten
Läkare för framtiden närvarade vid den svenska lanseringen av EATLancet rapporten genom vår vice ordförande Veronica Hedberg. Rapporten slår fast att nuvarande kostmönster och ohållbart producerad mat utgör en risk för folkhälsan och planeten. En övergång till en hållbart producerad hälsosam kost krävs för att nå FNs hållbarhetsmål och Parisavtalets mål. Matsvinnet måste också minskas. […] Läs mer ›