bentäthet
Ökad frakturrisk vid lågt intag av frukt och grönt
Personer som äter lite frukt och grönsaker uppvisar signifikant ökad risk för höftfrakturer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Bone and Mineral Research. Forskarna sammanställde resultat från fem studiepopulationer där kostintag och förekomst av höftfrakturer registrerats. Totalt ingick 142 018 deltagare och genomsnittlig uppföljningstid var 13 år. Man fann att de […] Läs mer ›
Starka ben hos vegetarianer och veganer
Personer som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar inte en minskad bentäthet jämfört med blandkostare. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Nutrients. Forskarna mätte bentäthet hos 27 blandkostare, 27 ovo-lakto-vegetarianer och 28 veganer. Grupperna skilde sig inte åt avseende BMI, fysisk aktivitet och ingen av deltagarna rökte. Man fann ingen signifikant […] Läs mer ›