alzheimer
Kött och chark kopplat till förtida död i 9 sjukdomar
Intag av både kött och charkvaror har ett samband med total risk för förtida död och risk att avlida av nio olika sjukdomar. Detta enligt en studie som publicerats i British Medical Journal. Forskarna gick igenom kostdata från 536 969 deltagare i NIH-AARP Diet end Health Study och registrerade intag av kött och järn. Man […] Läs mer ›
Kött ökar risk för Alzheimer
Kost kan vara den viktigaste riskfaktorn för att drabbas av Alzheimers sjuksom. Detta enligt forskning som publicerats i tidskriften Journal of the American College of Nutrition. Författaren har sammanställt kostdata från 10 länder samt data från observationsstudier om Alzheimer och kost. Sammanställningen visar att köttkonsumtion ökar risken för Alzheimer mest, följt av ägg och feta […] Läs mer ›
Starka samband mellan växtbaserade kostmönster och mindre demens
En ny stor litteraturgenomgång har publicerats denna vecka i senaste numret av tidskriften Advances in Nutrition. Forskarna har systematiskt gått igenom litteraturen som värderar olika kostmönster och deras relation till risk att drabbas av försämrad kognitiv funktion, demens eller Alzheimer. Studier som värderade så kallad Medelhavskost fann att en högre följsamhet till Medelhavskost var associerade […] Läs mer ›