Fibrer finns bara i hela vegetabilier och sänker kolesterol, blodtryck och begränsar viktuppgång. En kost rik på frukt, grönsaker och fullkorn kan förebygga kronisk sjukdom inkluderande hjärtkärlsjukdom, diabetes, vissa typer av cancer och därigenom minska den totala risken att dö i förtid.
Länk till studien finns här.
Yang Y, Zhao LG, Wu QJ, Ma X, Xiang YB. Association between dietary fiber and lower risk of all-cause mortality: A Meta-Analysis of Cohort Studies. Am J Epidemiol. 2015;181:83-91.
Fotograf: Tissi Ors