Personer som äter en fiberrik kost uppvisar en minskad risk för artros. Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Annals of the Rheumatic Diseases.
Forskarna gick igenom röntgenbilder och beskrivna symtom på artros hos deltagare i Oseoarthritis Initiative (OAI) och Framingham Offspring cohort study.
De som åt mest fiberrik kost i OAI respektive Framingham studien uppvisade 30 respektive 61 procent lägre risk för knäartros jämfört med dem som åt minst.
Forskarna anser att den minskade risken beror på att en fiberrik kost leder till en hälsosammare vikt samt minskad låggradig inflammation.
Länk till studien finns här.
Dai Z, Niu J, Zhang Y, Jacques P, Felson DT. Dietary intake of fibre and risk of knee osteoarthritis in two US prospective cohorts. Ann Rheum Dis. Published online May 23, 2017.
Comments