top of page

Ägg ökar risk för hjärtsjukdom

Äggkonsumtion kan öka risk för hjärtsjukdom. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Atherosclerosis. Forskare analyserade kostintag hos 23 417 sydkoreanska deltagare i Kangbuk Samsung Health Study och fann att ju mer ägg man åt, desto mer ökade uppmätt risk för hjärtsjukdom. De som åt mest ägg, jämfört med dem som åt minst, hade 80% ökad CAC-nivåer (coronary artery calcium score), en mätmetod för ökad risk för hjärtsjukdom.

En ökad äggkonsumtion ökade även risk för övervikt, diabetes och högt blodtryck.

Länk till studien finns här.

Choi Y, Chang , Lee JE, et al. Egg consumption and coronary artery calcification in asymptomatic men and women. Atherosclerosis. 2015;241:305-312.

留言


bottom of page