vegansk kost

Sjuksköterskor erfar vinster av växtbaserad kost

En studie som publicerats i tidskriften American Journal of Nursing visar att sjuksköterskor som byter kost till en helt växtbaserad erfar många vinster. Sjuksköterskor vid tre kliniker i USA åt en växtbaserad kost enligt 21-day Kickstart program från Physician’s Committee for Responsible Medicine och de fick även utbildning i näringslära och hälsoeffekter av kost. Deras […]
Läs mer ›

Växtbaserad kost mot övervikt, diabetes och hjärtsjukdom – randomiserad studie

Personer med övervikt, diabetes typ 2, hjärtsjukdom eller riskfaktorer för hjärtsjukdom som får råd att äta en helt växtbaserad/vegansk kost uppvisar signifikanta förbättringar i viktnedgång och riskmarkörer jämfört med personer som enbart får sedvanlig vård och kostråd. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrition & Diabetes, en del av tidskriften Nature. Forskare lottade […]
Läs mer ›

Vegansk kost ger fördelar vid diabetes typ 2

Personer som uppmuntras till en vegansk kost uppvisar bättre blodsockerkontroll än personer som uppmuntras till kost enligt sedvanliga rekommendationer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften PLOS One. Forskare i Korea lottade 93 personer till att antingen uppmuntras att äta en hälsosam vegansk kost centrerad kring hela vegetabilier, eller att följa kostråd från Korean […]
Läs mer ›

Vegansk kost – störst miljövinst utan extra kostnad

New DIETs studien (The New Dietary Interventions to Enhance the Treatment for weight loss) var en sex månader lång studie där 63 vuxna deltagare lottades till vegansk, vegetarisk, fisk-vegetarisk, semivegetarisk och blandad kost. Tidigare publikationer från denna studie har visat att den veganska kosten gav störst fördelar avseende att uppnå hälsosam vikt (se här), sänka […]
Läs mer ›

Lindrigare klimakteriebesvär hos veganska kvinnor

Att välja en vegansk kost kan vara gynnsamt mot klimakteriebesvär. Detta enligt ett sammandrag från Experimental Biology 2016 Meeting som publicerats i tidskriften The FASEB Journal. Bakgrunden till studien är att tidigare forskning visat att högt intag av mat från växtriket har ett samband med färre och lindrigare klimakteriebesvär. Forskarna registrerade kost och grad av […]
Läs mer ›

Vegansk kost optimal för hälsa och miljö – vad gör vi nu?

Denna vecka publicerades en banbrytande studie (se här). Forskare från Oxford-universitetet, däribland bidragande författare till WHO:s rapport Global Burden of Disease (se här), har använt data från denna rapport för att räkna ut hur olika kostmönster påverkar vår miljö och hälsa. Sett till vad vi idag vet om kost och hälsa är resultaten föga förvånande. […]
Läs mer ›

Vegetarisk och vegansk kost minskar risk för hjärtsjukdom och cancer

Vegetarisk och vegansk kost förbättrar hälsa och skyddar mot förtida död och sjukdom. Detta enligt en metaanalys som publicerats i Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Forskarna undersökte 96 artiklar som jämförde vegetarisk och vegansk kost med blandkost och diverse riskfaktorer, kronisk sjukdom och mortalitet. De som följde en vegetarisk eller vegansk kost hade […]
Läs mer ›

Lägre risk för prostatacancer hos veganer

Personer som väljer en vegansk kost har lägre risk för prostatacancer. Detta enligt en ny studie som publicerats i The American Journal of Clinical Nutrition. Forskarna undersökte sambandet mellan kostmönster (icke-vegetarianer, semi-vegetarianer, lakto-ovo-vegetarianer, fisk-vegetarianer och veganer) och risk att drabbas av prostatacancer bland 26 346 manliga deltagare i Adventist Health Study-2. Man fann att deltagare […]
Läs mer ›

Fler ”goda bakterier” i tarmen med grönare kost och samband med hälsa

Personer som väljer en kost som centreras kring vegetabilier uppvisar en tarmflora som kan skydda mot sjukdom. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Gut som tillhör British Medical Journal Group. Forskarna registrerade kosten hos 153 personer som var blandkostare, vegetarianer eller veganer. Deltagarna delades in efter följsamhet till så kallad medelhavskost, dvs en […]
Läs mer ›

Helt växtbaserad kost bäst för att sänka blodfetter och blodtryck

Att välja en kost bestående av enbart hela vegetabilier verkar ge bättre resultat i att sänka blodtryck och blodfetter jämfört med mer modesta kostråd. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Healthcare. Forskarna lät 35 friska personer ändra sin kost under 21 dagar enligt tre olika modeller. En grupp (DF) uppmanades äta enbart […]
Läs mer ›

Utesluta animalier effektivare än att bara minska

Att ge kostråd om att helt utesluta animalier kan ha bättre effekt på viktnedgång och att sänka kolesterol än råd om att bara minska dessa. Vidare minskar inte följsamheten hos personer som får råd att helt utesluta animalier. Detta visar en ny studie som publicerats i tidskriften Eating Behaviors. Forskarna lottade studiedeltagare till att följa […]
Läs mer ›

Vegansk kost bäst för hälsosam viktnedgång

Överviktiga personer som lägger om kosten för att uppnå en hälsosam vikt uppnår bättre resultat om de väljer en vegetarisk kost. Att välja en vegansk kost uppvisar tydligare fördelar. Detta enligt en ny metaanalys av forskare vid Harvard som publicerats i tidskriften Journal of General Internal Medicine. Forskarna samlade data från 12 randomiserade viktnedgångsstudier med […]
Läs mer ›

Halverad förekomst av giftstruma hos veganer

Giftstruma (hypertyreos) innebär att sköldkörteln tillverkar för mycket hormon. Personer som väljer en helt växtbaserad (vegansk) kost har i en ny studie som publicerats i Public Health Nutrition uppvisat halverad förekomst av giftstruma. Forskarna värderade kostintag och förekomst av giftstruma hos 66 000 personer i USA och Kanada som ingick i Adventist Health Study-2 (AHS-2). […]
Läs mer ›

Växtbaserad kost kan lindra nervsmärtor vid diabetes

En komplikation vid diabetes typ 2 är nervskador i ben och fötter (diabetesneuropati) vilket kan leda till smärtor. En tidigare studie där patienter med diabetessmärtor serverades en helt växtbaserad (vegansk) kost i 25 dagar visade att deras i många fall mycket svåra smärta helt försvann inom loppet av dagar. Forskare vid Physicians Committee for Responsible […]
Läs mer ›

Starka ben hos vegetarianer och veganer

Personer som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar inte en minskad bentäthet jämfört med blandkostare. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Nutrients. Forskarna mätte bentäthet hos 27 blandkostare, 27 ovo-lakto-vegetarianer och 28 veganer. Grupperna skilde sig inte åt avseende BMI, fysisk aktivitet och ingen av deltagarna rökte. Man fann ingen signifikant […]
Läs mer ›

Expertpanel: Vegetariska koster lämpliga för alla och ger hälsofördelar

Vegetariska koster, inklusive vegansk kost, är lämpliga i alla livets skeden (inklusive graviditet, amning, spädbarnsålder, barndom och tonår). Detta enligt expertpanelen vid Academy of Nutrition and Dietetics som publicerat sin officiellt uttalade ståndpunkt (position statement) om vegetariska koster i senaste numret av sin tidskrift. Expertpanelen skriver vidare att vegetariska koster kan medföra hälsovinster i förebyggande […]
Läs mer ›

Helt växtbaserad (vegansk) kost lindrar symptom vid artros

En kost bestående av enbart hela vegetabilier (whole-foods, plant based diet) lindrar symptom vid artros. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Arthritis. Forskarna lottade 40 patienter med artros till antingen kontroll eller till intervention att få råd att äta en helt växtbaserad kost under 6 veckor. 37 fullgjorde studien. Efter 6 veckor […]
Läs mer ›

Vegansk kost på jobbet ökar produktivitet

En ny studie som publicerats i mars/april-upplagan av American Journal of Health Promotion visar att en kostintervention med en helt växtbaserad kost på en arbetsplats ökar produktivitet och lindrar symptom på ångest och depression. Studien ägde rum under 18 veckor på 10 arbetsplatser på ett stort amerikanskt försäkringsbolag och inkluderade 292 anställda. Alla hade BMI över […]
Läs mer ›

En växtbaserad kost läkte kärlkramp utan läkemedel eller ingrepp

I senaste numret av tidskriften Case Reports in Cardiology presenteras en man som fick sin kärlkramp att gå tillbaka enbart med en helt växtbaserad kost. En 60-årig man diagnosticerades med kärlkramp som var så svår att han inte kunde gå längre än ett par hundra meter. I stället för rutinmässig handläggning med kranskärlsröntgen och ballongsprängning […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram