vegan

Växtbaserad kost minskar risk för hjärtkärlsjukdom

Personer som äter mer hela vegetabilier och mindre animalier uppvisar minskad risk för hjärtkärlsjukdom. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften The FASEB Journal. Forskare från Harvard följde 209 286 personer ur tre kohorter i mer än 20 år. Deltagarnas kostintag registrerades var fjärde år och man samlade in data om insjuknande i hjärtkärlsjukdom. De […]
Läs mer ›

Academy of Nutrition and Dietetics: Vegansk kost hälsosam och lämplig för alla

Vegetarisk och vegansk kost är hälsosamma och kan förebygga och behandla kroniska sjukdomar. De är även bättre för miljön. Detta enligt Academy of Nutrition and Dietetics, världens största yrkesorganisation för dietister och nutritionister. Forskare har uppdaterat organisationens officiella ståndpunkt om vegetariska koster från 2009. Deras slutsats är att vegetarisk och vegansk kost är lämpliga i […]
Läs mer ›

Vegansk kost ger fördelar vid diabetes typ 2

Personer som uppmuntras till en vegansk kost uppvisar bättre blodsockerkontroll än personer som uppmuntras till kost enligt sedvanliga rekommendationer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften PLOS One. Forskare i Korea lottade 93 personer till att antingen uppmuntras att äta en hälsosam vegansk kost centrerad kring hela vegetabilier, eller att följa kostråd från Korean […]
Läs mer ›

Vegetarisk och vegansk kost minskar risk för hjärtsjukdom och cancer

Vegetarisk och vegansk kost förbättrar hälsa och skyddar mot förtida död och sjukdom. Detta enligt en metaanalys som publicerats i Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Forskarna undersökte 96 artiklar som jämförde vegetarisk och vegansk kost med blandkost och diverse riskfaktorer, kronisk sjukdom och mortalitet. De som följde en vegetarisk eller vegansk kost hade […]
Läs mer ›

Hälsofördelar med vegetarisk och vegansk kost

Människor som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar lägre risk för flera kroniska sjukdomar. Detta enligt en sammanfattande artikel av forskare vid Oxford-universitetet som publicerats i tidskriften Proceedings of the Nutrition Society. Artikeln sammanfattar resultat från ett symposium som hölls under The Nutrition Society Summer Meeting 2015 i Nottingham. Författarna har sammanfattat resultaten från stora […]
Läs mer ›

Vegetarianer och veganer har bättre hälsomarkörer

Att välja en vegetarisk eller vegansk kost kan leda bättre riskmarkörer för sjukdom. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften British Journal of Nutrition. Forskarna följde studiedeltagare som registrerats mellan 1994-2008 i registret MJ Health Screening Database. Där fann man 4 415 lakto-ovo-vegetarianer, 1 855 lakto-vegetarianer och 1 913 veganer. Varje vegetarian matchades […]
Läs mer ›

Vegetariska kostmönster minskar risk för metabolt syndrom

Människor som under längre tid väljer ett vegetariskt kostmönster med livsmedel huvudsakligen från växtriket har lägre risk för metabolt syndrom. Detta enligt en litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften British Journal of Nutrition. Metabolt syndrom är samlingsnamnet för ett antal faktorer som ökar risken för insjuknande i hjärt- och kärlsjukdomar som bukfetma, höga blodfetter, högt blodtryck […]
Läs mer ›

Vegansk kost bäst för hälsosam viktnedgång

Överviktiga personer som lägger om kosten för att uppnå en hälsosam vikt uppnår bättre resultat om de väljer en vegetarisk kost. Att välja en vegansk kost uppvisar tydligare fördelar. Detta enligt en ny metaanalys av forskare vid Harvard som publicerats i tidskriften Journal of General Internal Medicine. Forskarna samlade data från 12 randomiserade viktnedgångsstudier med […]
Läs mer ›

Halverad förekomst av giftstruma hos veganer

Giftstruma (hypertyreos) innebär att sköldkörteln tillverkar för mycket hormon. Personer som väljer en helt växtbaserad (vegansk) kost har i en ny studie som publicerats i Public Health Nutrition uppvisat halverad förekomst av giftstruma. Forskarna värderade kostintag och förekomst av giftstruma hos 66 000 personer i USA och Kanada som ingick i Adventist Health Study-2 (AHS-2). […]
Läs mer ›

Starka ben hos vegetarianer och veganer

Personer som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar inte en minskad bentäthet jämfört med blandkostare. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Nutrients. Forskarna mätte bentäthet hos 27 blandkostare, 27 ovo-lakto-vegetarianer och 28 veganer. Grupperna skilde sig inte åt avseende BMI, fysisk aktivitet och ingen av deltagarna rökte. Man fann ingen signifikant […]
Läs mer ›

Expertpanel: Vegetariska koster lämpliga för alla och ger hälsofördelar

Vegetariska koster, inklusive vegansk kost, är lämpliga i alla livets skeden (inklusive graviditet, amning, spädbarnsålder, barndom och tonår). Detta enligt expertpanelen vid Academy of Nutrition and Dietetics som publicerat sin officiellt uttalade ståndpunkt (position statement) om vegetariska koster i senaste numret av sin tidskrift. Expertpanelen skriver vidare att vegetariska koster kan medföra hälsovinster i förebyggande […]
Läs mer ›

Växtbaserade koster bäst mot inflammation

Ny studie som publicerats i tidskriften Nutrition Research visar att växtbaserade kostmönster medför mest gynnsamt kostintag avseende index för minskad inflammation. Forskarna randomiserade 63 personer till att antingen följa en vegansk (n=12), lakto-ovo-vegetarisk (n=13), fisk-vegetarisk (n=13) halv-vegetarisk (n=13) kost eller blandkost (n=13) under sex månader. Alla grupper uppmanades äta mer hälsosamt för viktnedgång. Näringsintaget registrerades vid […]
Läs mer ›

Bättre mental hälsa hos veganer

Veganer uppger mindre stress och oro än blandkostare. Detta enligt en studie som publicerats denna vecka i tidskriften Nutritional Neuroscience. Forskarna samlade in data om kostintag hos 283 veganer, 109 lakto-ovo-vegeterianer och 228 blandkostare. Förekomst av stress och oro mättes med Depression Anxiety Stress Scale-21 (DASS-21). Man fann signifikant mindre förekomst av stress och oro […]
Läs mer ›

Vegansk kost bäst för viktnedgång

Ny studie som publiserats online i tidskriften Nutrition visar att överviktiga går ned mer i vikt ju mer animalier som utesluts ur kosten. Forskarna randomiserade 63 deltagare till att följa en av fem kostregimer för viktnedgång som understryker mindre fett och kost med lågt glykemiskt index (GI). Kosterna innehöll fallande mängd animalier så att de […]
Läs mer ›

Förbättrade hälsomarkörer av stärkelserik vegankost – efter 7 dagar

Ny studie som publicerades on-line denna vecka i tidskriften Nutrition Journal visar förbättrade hälsomarkörer av stärkelserik vegan mat efter 7 dagar. Deltagarna var totalt 1 615 personer som under en 10 dagars hälsokurs serverades en fettsnål, kolhydratrik, helt växtbaserad kost. Vid start och efter 7 dagar mättes blodtryck och blodprover togs. Man fann då en […]
Läs mer ›

Läkare för framtiden: Ät veganskt!

Föredrag av David Stenholtz, Läkare för Framtiden. Optimera din hälsa med vegankost! Förebyggande, lindring och tillbakagång av sjukdom ses upprepande i vetenskapliga studier med en växtbaserad kost. Under denna föreläsning kommer vi gå igenom dessa resultat och mer på ett begripligt sätt. David Stenholtz är specialistläkare i onkologi med ett mångårigt intresse för kost. Han […]
Läs mer ›

Vegansk kost uppvisar hälsofördelar framför lakto-ovo-vegetarisk kost

I en artikel som publicerats i tidskriften Nutrients har forskarna sammanställt den forskning som är gjord på olika slags vegetarianer. Främst har man analyserat data från de olika Adventist Health Studies. Resultaten visar entydigt att vegetariska kostmönster minskar risk för hjärtkärlsjukdom, cancer och risk för förtida död. Vidare ses lägre nivåer avseende riskparametrar för hjärtsjukdom […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram