oro
Vegansk kost på jobbet ökar produktivitet
En ny studie som publicerats i mars/april-upplagan av American Journal of Health Promotion visar att en kostintervention med en helt växtbaserad kost på en arbetsplats ökar produktivitet och lindrar symptom på ångest och depression. Studien ägde rum under 18 veckor på 10 arbetsplatser på ett stort amerikanskt försäkringsbolag och inkluderade 292 anställda. Alla hade BMI över […] Läs mer ›
Bättre mental hälsa hos veganer
Veganer uppger mindre stress och oro än blandkostare. Detta enligt en studie som publicerats denna vecka i tidskriften Nutritional Neuroscience. Forskarna samlade in data om kostintag hos 283 veganer, 109 lakto-ovo-vegeterianer och 228 blandkostare. Förekomst av stress och oro mättes med Depression Anxiety Stress Scale-21 (DASS-21). Man fann signifikant mindre förekomst av stress och oro […] Läs mer ›