lunch

Tofuröra

Grönkål är det livsmedel som innehåller mest näring per energimängd, och tillsammans med proteinrik tofu blir det här en riktigt härlig lunch! Ingredienser ca 4 portioner 1 dl grönsaksbuljong 1 dl hackad selleri 1 dl hackad lök 1 dl hackad paprika 2 dl hackad morot 2 dl hackad färsk grönkål 400 gr tofu, avhälld och smulad […]
Läs mer ›

Black Eye-bönsallad

Det är inte alltid man hittar black eye-bönor på burk, men i större affärer kan de finnas som torrvaror. Prova att koka upp dem själv och frys sedan in det som blir över så har du gott om bönor för en lång tid framåt! Ingredienser ca 10 portioner 5 dl kokta black eye-bönor, eller 500 […]
Läs mer ›

Pasta med svamp- och tomatröra

Här kan man med fördel använda glutenfria pasta som innehåller majsmjöl och rismjöl istället för vetemjöl. I svampröran används svamparna portabello och shiitake. Portabellon har en god nötaktig smak, och är fyllig och mättande. Ingredienser, svamp- och tomatröra (3 portioner): 3 portabello 2 nävar shiitake 2 scharlottenlökar 500 gr krossade tomater 3 msk tomatpuré 1 tsk sambal […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram