Livsmedelsverket

Friskare och längre liv ju grönare kost
Att gradvis öka intaget frukt och grönsaker minskar risk för hjärtkärlsjukdom, cancer och förtida död. Detta enligt en litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften International Journal of Epidemiology. Forskare har sammanställt resultat från 95 studier och summerat riskminskning för olika sjukdomar och förtida död vid ökat intag av frukt och grönsaker. Man fann att för varje […] Läs mer ›
Svar på öppen konsultation från Livsmedelsverket
Livsmedelsverket är i färd med att formulera uppdaterade svenska kostråd. De har aviserat en öppen konsultation för att berörda myndigheter och organisationer ska kunna lämna synpunkter. Läkare för framtiden har lämnat ett svar 2015-01-31 som ni kan läsa nedan. Dokumenten med remisstexterna som berörs hittar du här och här. VÅRT SVAR: Läkare för framtiden är […] Läs mer ›