grönsaker

Friskare och längre liv ju grönare kost

Att gradvis öka intaget frukt och grönsaker minskar risk för hjärtkärlsjukdom, cancer och förtida död. Detta enligt en litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften International Journal of Epidemiology. Forskare har sammanställt resultat från 95 studier och summerat riskminskning för olika sjukdomar och förtida död vid ökat intag av frukt och grönsaker. Man fann att för varje […]
Läs mer ›

Frukt och grönsaker skyddar hjärnan

Personer som äter mer frukt och grönsaker uppvisar minskad risk för kognitiv försämring och demens. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften Frontiers in Aging Neuroscience. Forskarna sammanställde data från 9 studier som värderat intag av frukt och grönsaker, kognitiv försämring och risk för demens. Man fann att personer över 65 år som åt […]
Läs mer ›

Mer frukt och grönt i unga år och mindre bröstcancer

Kvinnor som ätit mer frukt och mer av vissa grönsaker under tonåren och som unga vuxna uppvisar lägre risk för bröstcancer senare i livet. Detta enligt en studie som publicerats i British Medical Journal. Forskare vid Harvard följde 90 476 kvinnor ur Nurses’ Health Study II som registrerat sin kost 1991 och angivit sitt kostintag […]
Läs mer ›

Ökad frakturrisk vid lågt intag av frukt och grönt

Personer som äter lite frukt och grönsaker uppvisar signifikant ökad risk för höftfrakturer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Bone and Mineral Research. Forskarna sammanställde resultat från fem studiepopulationer där kostintag och förekomst av höftfrakturer registrerats. Totalt ingick 142 018 deltagare och genomsnittlig uppföljningstid var 13 år. Man fann att de […]
Läs mer ›

Nej, kadmium innebär ingen hälsorisk för vegetarianer

Igår (18/3) rapporterade Vetenskapsradion att det finns faror med att äta mer hela vegetabilier som frukt, grönt och spannmål i och med att intaget av kadmium kan öka. Detta skulle enligt artikeln innebära att fler människor i Sverige skulle drabbas av njurproblem och benskörhet om fler gick över till vegetarisk kost. Värt att notera är […]
Läs mer ›

Samband mellan lycka, frukost, frukt och grönt

Personer som äter frukost regelbundet och mer frukt och grönsaker uppvisar en högre grad av lycka. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Eating and Weight Disorders. Forskarna utförde en tvärsnittsstudie där 541 läkarstudenter i Iran fick svara på ett web-formulär med frågor relaterade till lycka och hur de åt. Man fann att mätvärden […]
Läs mer ›

Minskad risk för bröstcancer med mer grönsaker i kosten

Kvinnor som äter mer grönsaker uppvisar lägre risk för bröstcancer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition. Forskarna följde 335 054 kvinnor inom ramen för EPIC-studien (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) under 11,5 år. Kostintag registrerades liksom förekomst av bröstcancer. Man fann att de kvinnor som åt […]
Läs mer ›

Äta frukt och grönsaker i unga år förebygger hjärtsjukdom

Att äta mer frukt och grönsaker som ung vuxen förebygger hjärtsjukdom senare i livet. Detta enligt en studie som publicerats online i tidskriften Circulation. Forskarna följde 2 506 deltagare i CARDIA-studien (Coronary Artey Risk Development in Young Adults) under 20 år och registrerade frukt- och grönsaksintag och mätte bildandet av förkalkning i artärer, en riskmarkör […]
Läs mer ›

Frukt och grönsaker skyddar synen

Färggranna frukter och grönsaker rika på karotenoider som morötter och spenat skyddar mot åldersrelaterad makuladegeneration AMD (åldersförändringar i gula fläcken). Detta enligt en studie från Harvard som publicerats online i JAMA Ophtalmology. Forskarna registrerade kost och förekomst av AMD hos 102 046 deltagare i Nurses’ Health Study och Health Professionals Follow-up Study. De som åt […]
Läs mer ›

Mindre depression med mer frukt och grönsaker

Personer som äter mer frukt och grönt uppvisar minskad risk för depression. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften Nutrition. Forskarna la ihop resultat från 10 studier som värderat risk för depression och intag av frukt och grönsaker. Totalt ingick 218 699 personer avseende grönsaksintag och 227 852 avseende fruktintag. Man fann att de […]
Läs mer ›

En hälsosammare vikt med mer frukt och grönt

Att lägga till mer frukt och grönt till kosten kan hjälpa till att bibehålla en hälsosam vikt. Detta enligt en studie som publicerats i PLoS Medicine. Forskare från Harvard registrerade intaget av frukt och grönsaker hos 133 468 deltagare i Nurses’ Health Study, Health Professionals Follow-up Study och Nurses’ Health Study II. Ökat intag av […]
Läs mer ›

Personer som äter från växtriket har mindre tjocktarmscancer

Att äta mer hela vegetabilier, mindre animaliska produkter och mindre processade livsmedel har ett samband med minskad risk för tjocktarmscancer. Detta enligt en ny litteraturgenomgång som publicerats i tidskriften Asian Pacific Journal of Cancer. Forskarna sammanställde resultat från 16 studier publicerade efter 2008 som värderat kostintag och risk för tjocktarmscancer. Samtliga studier var gjorda på […]
Läs mer ›

Bättre kognitionsförmåga hos barn som äter mer hälsosam kost från växtriket

Barn som äter en mer växtbaserad kost uppvisar bättre resultat avseende hjärnans funktioner (kognition). Detta enligt en ny studie som publicerats online i tidskriften British Journal of Nutrition. Forskarna analyserade kostintag hos 216 pojkar och 212 flickor som var mellan 6-8 år gamla. Kostintagen poängsattes enligt två index för hälsosamt ätande (Baltic Sea Diet Score […]
Läs mer ›

Dricka grön smoothie ger friskare och vackrare hud

Att dricka en smoothie gjord på frukt och grönsaker varje dag leder till förändringar av färgnyanser i huden vilket ger en hud som uppfattas som hälsosammare och mer attraktiv. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften PLoS ONE. Forskare lottade 81 universitetsstudenter till att antingen dricka en smoothie gjord på frukt och grönsaker […]
Läs mer ›

Frukt och grönsaker stärker skelettet

Personer som äter mer frukt och grönsaker har lägre risk för benbrott. Detta enligt en ny svensk studie som publicerats i tidskriften Journal of Bone and Mineral Research. Forskarna sammanställde kostintag och antal höftfraktur hos 40 644 män ur Cohort of Swedish Men (COSM) och 34 947 kvinnor ur Swedish Mammography Cohort (SMC). Man fann […]
Läs mer ›

Frukt och grönsaker minskar risk för bukspottkörtelcancer

Människor som äter mer frukt och grönsaker uppvisar minskad risk för bukspottkörtelcancer. Detta enligt en ny metaanalys som publicerats i tidskriften European Journal of Cancer. Forskarna lade samman data från 15 fall-kontrollstudier, 8 prospektiva studier och en analys av flera studier. Man fann att de som åt mest frukt och grönsaker hade 27% lägre risk […]
Läs mer ›

Minskad risk för diabetes med mer fibrer i kosten

Fibrer finns bara i hela vegetabilier som frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter. Personer som äter en kost med mer fibrer uppvisar lägre risk för diabetes typ 2. Detta enligt en ny studie och metaanalys som publicerats i tidskriften Diabetologia. Forskarna analyserade data ur EPIC-InterAct-studien, en kohort bestående av 340 234 personer i 8 europeiska länder […]
Läs mer ›

Halverad risk för död av stroke med mer frukt och grönt

Att öka sin konsumtion av frukt och grönsaker förlänger livet och minskar risk för förtida död. Detta visar en ny studie som publicerats i European Journal of Preventive Cardiology. Forskarna följde 19 333 personer i Östeuropa under 7,1 år, analyserade deras kostintag och samlade in uppgifter om dödsorsaker. Man fann att de som åt mer […]
Läs mer ›

Ett äpple om dagen ger fler i korgen

Personer som äter ett äpple precis innan de ska köpa mat handlar betydligt mer frukt och grönt. Detta visar en ny studie som publicerats i tidskriften Psychology & Marketing. Forskare vid Cornell University lottade 120 personer till att antingen få ett äpple, en kaka, eller inget smakprov precis innan de skulle handla mat. Innehållet i […]
Läs mer ›

Samband mellan grönsakskonsumtion och minskad risk för levercancer

Ny studie i British Journal of Cancer visar att personer som äter mer grönsaker har minskad risk för levercancer. Forskarna följde 486 799 män och kvinnor ur EPIC-studien (European Prospective Investigation into Cancer and nutrition) under 12 år. Efter justering av andra riskfaktorer räknades samband ut mellan kostintag och risk att insjukna i levercancer. Man […]
Läs mer ›

Mer frukt och grönsaker minskar risk för hjärtkärlsjukdom

Ny metaanalys som accepterats för publicering i International Journal of Cardiology visar minskad risk för hjärtkärlsjukdom hos dem som åt mer frukt och grönsaker. Forskarna analyserade resultat från 23 studier med totalt 937 665 deltagare och 18 048 patienter med hjärtkärlsjukdom. Man fann att ökad konsumtion av frukt, grönsaker respektive frukt och grönsaker minskade risk […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram