frukost

Samband mellan lycka, frukost, frukt och grönt

Personer som äter frukost regelbundet och mer frukt och grönsaker uppvisar en högre grad av lycka. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Eating and Weight Disorders. Forskarna utförde en tvärsnittsstudie där 541 läkarstudenter i Iran fick svara på ett web-formulär med frågor relaterade till lycka och hur de åt. Man fann att mätvärden […]
Läs mer ›

Fattiga riddare med banan och havre

Varför inte börja dagen med fattiga riddare? Servera med kanel och färsk frukt. Använd gärna lite äldre, något torrt, bröd. Ingredienser 2,5 dl berikad sojadryck 0,75 dl havregryn 1 banan 6 skivor fullkornsbröd Instruktioner Blanda sojadryck, havregryn och banan i en mixer och mixa till en jämn konsistens. Häll över i en djup talrik. Lägg […]
Läs mer ›

Sötpotatispudding

Sötpotatisen bidrar med sötma och nyttigheter till den här puddingen som är hälsosam nog för att passa till frukost och söt nog för att passa till efterrätt! Ingredienser ca 3 portioner ¾ dl havregryn 1 dl berikad ris- eller sojadryck 2 dl kokt sötpotatis 1 banan ¼ tesked kanel Instruktioner Blanda alla ingredienser och mixa till en jämn konsistens. Näringsinformation per […]
Läs mer ›

Hirsfrukost med bär

Börja med att koka hirsgröt (t ex på hirsflingor) enligt anvisning på paketet. Tillsätt: 1/2 krm vaniljpulver 1 färsk dadel Låt tillbehören koka ihop med gröten. Topping: Blåbär, hallon, hackade valnötter och mandlar. Hirsgröten ger en mjuk och bra start på dagen. Gröten är i sig själv inte så smakrik, utan det är tillbehören och toppingen som […]
Läs mer ›

Raw bovetefluff

Perfekt till frukost och/eller mellanmål. Bovete är en mycket bra proteinkälla och du håller dig mätt länge. Ordet bovete är missvisande; det är inte vete utan ett nyttigt frö. Ingredienser (1-2 portioner): 1 dl helt bovete 1/2 banan 1 dadel (helst färsk) 1 krm vaniljpulver 2-3 msk naturell sojayoghurt Lägg bovetet i blöt över natten […]
Läs mer ›

Matvetepannkakor

Med din mixer kan du göra härliga lätta pannkakor gjorda av nymalet vete på några minuter. Prova det här receptet! Överbliven smet fungerar bra till att göra våfflor också. Toppa pannkakorna med färsk frukt som exempelvis kiwi och skivade äpplen. Linfrön är en bra källa till omega-3-fettsyror, vilka är associerade med en lägre risk för […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram