Läkare för framtiden

Vegansk kost näringsriktig för gravida och barn – Guide till vårdgivare

En välplanerad vegansk kost är näringsriktig i alla livets skeden, inklusive graviditet, amning, spädbarnsår och barndom. Detta enligt Italienska forskare vid The Scientific Society for Vegetarian Nutrition som sammanställt en guide till vårdgivare om vegansk mat till gravida kvinnor och barn. Denna guide syftar till att förse vårdgivare med verktyg för att informera veganska föräldrar […] Läs mer ›

Academy of Nutrition and Dietetics: Vegansk kost hälsosam och lämplig för alla

Vegetarisk och vegansk kost är hälsosamma och kan förebygga och behandla kroniska sjukdomar. De är även bättre för miljön. Detta enligt Academy of Nutrition and Dietetics, världens största yrkesorganisation för dietister och nutritionister. Forskare har uppdaterat organisationens officiella ståndpunkt om vegetariska koster från 2009. Deras slutsats är att vegetarisk och vegansk kost är lämpliga i […] Läs mer ›

Vegansk kost minskar risk för hjärtkärlsjukdom hos barn och vuxna

Att byta till vegansk kost minskar risk för hjärtkärlsjukdom hos överviktiga barn och deras föräldrar. Detta enligt en ny studie som publicerats online i Journal of Pediatrics. Forskare vid Cleveland Clinic randomiserade 28 barn och en av deras föräldrar att antingen äta en helt växtbaserad kost (PB) bestående av frukt, grönsaker, fullkorn, bär, nötter, frön […] Läs mer ›