baljväxter

Bönor och ärtor mättar mer än kött

Måltider som baseras på baljväxter som bönor och ärtor mättar mer än måltider baserade på kött. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Food & Nutrition Research. Forskarna lottade 43 män till att antingen äta tre olika måltider, en baserad på kött med hög proteinhalt, en baserad på baljväxter med hög proteinhalt (samma som […]
Läs mer ›

Baljväxter skyddar mot hjärtsjukdom

Personer som äter mer baljväxter har minskad risk för hjärtkärlsjukdom. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften Public Health Nutrition. Forskarna analyserade data från 14 studier som värderat baljväxtkonsumtion och risk för hjärtkärlsjukdom. Totalt ingick 367 000 deltagare. Man fann att personer som åt mer baljväxter hade 10% minskad risk för hjärtkärlsjukdom jämfört med […]
Läs mer ›

Baljväxter kan underlätta viktnedgång

Att lägga baljväxter till kosten kan vara gynnsamt för personer som behöver gå ned i vikt. Detta enligt en metaanalys som publicerats i tidskriften The American Journal of Clinical Nutrition. Forskarna sammanställde resultat från 21 randomiserade studier som värderat effekten av hälsosamma koständringar med och utan baljväxter. Man fann att de studiedeltagare som uppmuntrats till […]
Läs mer ›

Baljväxter främjar hälsosam vikt

Bönor, linser, ärtor och andra baljväxter kan främja viktnedgång hos överviktiga personer. Detta enligt en metaanalys som publicerats i American Journal of Clinical Nutrition. Forskarna gick igenom 21 viktminskningsstudier med totalt 940 överviktiga deltagare som jämfört viktnedgång för kost utan och med extra baljväxter. Studierna varade i genomsnitt 6 veckor. Man fann att de som […]
Läs mer ›

Ersätta kött med baljväxter minskar oxidativ stress hos diabetiker

Vi har tidigare rapporterat om en studie som förbättrade värden av blodsocker, insulin, triglycerider och LDL-kolesterol hos typ-2-diabetiker som ersätter kött med baljväxter bara tre gånger i veckan (se här). Patienter med diabetes typ 2 fick råd om mer hälsosamt ätande med mer frukt och grönt. Hälften lottades till att dessutom ersätta kött med baljväxter […]
Läs mer ›

Mindre cancer med mer soja i kosten

Människor som äter mer baljväxter har mindre risk för tjocktarms- och ändtarmscancer. Detta enligt en ny metaanalys som publicerats i Scientific Reports, en tidskrift som publiceras av Nature Publishing Group. Forskarna analyserade resultaten i totalt 14 kohortstudier som värderat sambandet mellan baljväxtkonsumtion och risk att drabbas av tjocktarms- och ändtarmscancer. Totalt innehöll studierna 1 903 […]
Läs mer ›

Att välja protein från soja och övriga växtriket sänker kolesterol

Att välja växtbaserade proteinkällor i stället för protein från djurriket leder till lägre kolesterol. Detta enligt en studie som presenterades vid Endocrine Society’s årliga möte förra veckan. Forskarna rekryterade 176 friska post-menopausala kvinnor till att äta en av fyra koster under åtta veckor. Kosterna var lika förrutom sett till proteinkälla. Två av kosterna hade >80% […]
Läs mer ›

Kyckling och fisk ökar risk för gikt

Protein från kyckling och fisk kan öka risken för att utveckla gikt. Detta enligt en studie som publicerats i Arthritis & Rheumatology. Forskarna registrerade kosten hos 63 257 personer som deltog i Singapore Chinese Health Study och deras insjuknande i gikt övervakades. De som åt mest fisk och ägg hade högst risk att drabbas av […]
Läs mer ›

Ersätta kött med baljväxter förbättrar blodfetter, insulin och blodsocker

Ny studie som publicerats i tidskriften European Journal of Clinical Nutrition visar att diabetiker som ersätter kött med baljväxter får lägre blodfetter, insulin och blodsocker. Forskarna lottade 31 patienter med diabetes till att följa två olika koster. Båda kosterna utgick från Therapeutic Lifestyle Change (TLC) diet som går ut på att minska intag av mättat […]
Läs mer ›

Baljväxter är ”Functional food” i behandling av diabetes typ 2

I en mini-review som publicerats i senaste numret av International Journal of Nutrition and Food Sciences har forskarna sammanställt forskning som visar positiva effekter av att lägga till baljväxter till kosten vid diabetes typ 2. Man konstaterar att tillägg av baljväxter i kosten upprepat uppvisar sänkning av både blodsocker och insulin efter måltid, vidare ökad […]
Läs mer ›

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram