Vegetarianer har hälsosammare vikt

pizza-346985_640Personer som äter en vegetarisk kost uppvisar en lägre förekomst av övervikt än blandkostare. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrition.

Forskarna jämförde kostintag och förekomst av övervikt hos vegetarianer och icke-vegetarianer i Indien och USA. Totalt ingick 17 824 personer.

Man fann lägre förekomst av övervikt hos vegetarianer. I Indien var skillnaden mindre (49% av vegetarianerna var överviktiga mot 53% av icke-vegetarianer) än i USA (48% mot 68%). Vidare noterades att vegetarianer i USA hade lägre förekomst av bukfetma än icke-vegetarianer (62% mot 78%)

Forskarna noterade även att vegetarianer i USA hade ett hälsosammare kostintag som i högre grad var centrerat kring frukt, grönsaker, fullkorn och bönor. I Indien åt vegetarianer i högre utsträckning sötsaker och friterat.

Länk till studien finns här.

Lindsay M. Jaacks, Deksha Kapoor, Kalpana Singh, KM Venkat Narayan, Mohammed K. Ali, M Masood Kadir, Viswanathan Mohan, Nikhil Tandon, Dorairaj Prabhakaran, Vegetarianism and cardiometabolic disease risk factors: Differences between South Asian and American adults. Nutrition
Available online 4 March 2016

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram