Växtbaserad kost minskar kaloriintag mer än LCHF

Att äta en helt växtbaserad kost leder till ett mindre kaloriintag än att äta en animaliebaserad LCHF. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nature Medicine.

Forskarna lät 20 unga, lätt överviktiga deltagare vistas i fyra veckor vid National Institutes of Health Clinical Center där de lottades till att serveras olika mat. Ena gruppen fick äta en minimalt processad växtbaserad kost (10,3 % fett, 75,2% kolhydrater) eller en minimalt processad animaliebaserad lågkolhydratkost (75,8% fett, 10,0% kolhydrater). Deltagarna fick äta obegränsat tills de var mätta. Efter två veckor bytte grupperna kost.

Man fann att under de två veckor som deltagarna åt den växtbaserade kosten så var deras kaloriintag i genomsnitt 689 kcal respektive 544 kcal lägre än när de åt LCHF. Deltagarna upplevde ingen skillnad i mättnadskänsla, vilket betyder att den växtbaserade kosten lät deltagarna äta mindre mat utan hunger. Båda grupperna gick ned i vikt men endast den växtbaserade kosten resulterade i en signifikant minskning av kroppsfett.

Länk till studien finns här

Hall KD, Guo J, Courville AB, et al. Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake. Nature Medicine. Published online January 21, 2021

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram