Rött kött kopplat till tidigare pubertet

meat-1030729_640Att äta mer rött kött som barn kan leda till tidigare pubertet. Detta enligt en studie som publicerats online i tidskriften Journal of Nutrition.

Forskarna registrerade kostintag och ålder för menarche (menstruationsdebut) hos 456 deltagare i Bogota School Children Cohort. De som åt rött kött två eller fler gånger per dag uppvisade flera månader tidigare menstruationsdebut än dem som åt mindre rött kött. Höga nivåer av järn och zink, heterocykliska aminer och hormoner i rött kött kan vara förklaringar till sambandet.
Man fann inga samband vid analys av andra animaliska livsmedel och att äta fisk mer än en gång i veckan uppvisade ett samband med senare menarche.

Forskarna understryker att tidigare menarche ökar risk för bröstcancer, övervikt, hjärtkärlsjukdom och andra kroniska sjukdomar senare i livet.

Länk till studien finns här.

Jansen EC, Marín C, Mora-Plazas M, Villamor E. Higher childhood red meat intake frequency is associated with earlier age at menarche. J Nutr. Published online March 9, 2016.

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram