Minskad risk för bröstcancer med mer grönsaker i kosten

vegetables-790022_640Kvinnor som äter mer grönsaker uppvisar lägre risk för bröstcancer. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition.

Forskarna följde 335 054 kvinnor inom ramen för EPIC-studien (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) under 11,5 år. Kostintag registrerades liksom förekomst av bröstcancer.

Man fann att de kvinnor som åt mest grönsaker hade 13% lägre risk för bröstcancer än de som åt minst. För icke-hormonkänslig bröstcancer var riskminskningen 26% och för hormonkänslig 9%.

Forskarnas slutsats är att studien stödjer befintlig evidens att högt intag av grönsaker har ett samband med lägre risk för bröstcancer.

Länk till studien finns här.

Marleen J Emaus, Petra HM Peeters, Marije F Bakker, Kim Overvad, Timothy J Key et al, Vegetable and fruit consumption and the risk of hormone receptor–defined breast cancer in the EPIC cohort. Am J Clin Nutr January 2016 vol. 103 no. 1 168-177

Bli medlem

Man behöver inte vara läkare eller jobba inom vården för att bli medlem i Läkare för Framtiden.

Det kostar 300 kr per kalenderår (studerande och pensionärer betalar 100 kr per kalenderår). Tecknar du medlemskap i oktober eller senare bjuder vi även på följande års medlemskap!

Läs mer ›

Följ oss på Facebook

Prenumerera via e-post

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på vårt nyhetsbrev, samt bli notifierad via e-post när vi postar nya inlägg.

Twitter

Instagram